¡Feliz semana de Acción de Gracias, amigos!
Espero que tus menús estén todos planificados y que te sientas tranquilo y sereno y con todo el control de la situación (sin levantar la mano).
En caso de que estés un poco agotado y busques ideas de última hora (levanta la mano), aquí tienes 65 recetas de Acción de Gracias totalmente vegetales -desde el desayuno hasta los platos principales y las bebidas- para que pases el día de forma deliciosa y lo menos estresante posible.
Vamos allá.
DESAYUNO //
1. Vegan Biscuits + Gravy // 2. Barritas de granola crujientes con mantequilla de cacahuete // 3. Avena de pastel de calabaza // 4. 1 bol de pan de calabaza vegano (V/GF) // 5. Tortitas integrales // 6. Muesli de calabaza tostada // 7. Muffins de plátano y migas // 8. Los rollos de canela más fáciles del mundo // 9. Hash de boniato y col rizada para el desayuno // 10. Avena cortada de acero con pera y azúcar moreno // 11. Las mejores patatas veganas para el desayuno // 12. 1 Bol de magdalenas de zanahoria y manzana (V/GF) // 13. Tortitas de calabaza veganas // 14. Granola de arce, nueces y calabaza // 15. 1 Bol de magdalenas de calabaza (V/GF) // 16. Granola sin cereales // 17. Rollitos de calabaza y canela // 18. 1 bol de pan de plátano (V/GF) // 19. Panecillos pegajosos veganos // 20. Batido de zanahoria, jengibre y cúrcuma
GUARNICIONES + APERITIVOS //
1. Coles de Bruselas crujientes con alioli de Sriracha // 2. Hummus de calabaza // 3. Hummus de remolacha asada // 4. Las mejores galletas veganas // 5. Boniato a la cazuela // 6. Gratinado de espárragos y calabacín (V/GF) // 7. Dip de berenjena con harissa ahumada // 8. Ensalada templada de calabaza y espinacas // 9. Cazuela vegana de judías verdes // 10. Calabaza delicata al horno con salsa de tahini // 11. El mejor puré de patatas vegano // 12. Ensalada de judías blancas y col rizada // 13. Pinwheels de tomate seco y albahaca // 14. Puré de coliflor con salsa de champiñones // 15. Galletas de calabaza y salvia // 16. Sopa de calabaza sencilla // 17. Panecillos veganos sencillos // 18. Sopa de judías blancas con tomate y verduras // 19. Sencilla ensalada de otoño // 20. Relleno vegano sencillo // 21. Sopa de calabaza al curry
ENTRADAS //
1. Ensalada de col rizada con ajo y garbanzos crujientes // 2. Pastel de pastor vegano en 1 hora // 3. Wraps veganos de Acción de Gracias // 4. Boniatos al horno mediterráneos // 5. Pot Pies Veganos en 1 Hora // 6. Pizza vegetariana de calabaza
POSTRES //
1. Tarta de calabaza vegana sin gluten // 2. Tarta de queso con limón y chocolate blanco // 3. Tarta crujiente de manzana // 4. Tarta de manzana con especias y calabaza // 5. Tarta de manzana y jengibre de 1 cuenco // 6. El mejor crujiente de manzana vegano // 7. El mejor crujiente de manzana vegano Helado de tarta de calabaza // 8. Mini tartas de calabaza // 9. Galletas de coco sin hornear // 10. Parfaits veganos de pastel de calabaza // 11. Tarta de queso y calabaza vegana // 12. Magdalenas de calabaza y chocolate // 13. Trufas de chocolate negro de 2 ingredientes // 14. Galletas de azúcar y calabaza veganas
BEBIDAS //
1. Cacao caliente vegano en 5 minutos // 2. Sangría roja tradicional fácil // 3. Spritzers de St. Germain con granada // 4. Hot Toddies de chile, canela y bourbon
¡Salud, amigos!
Dana + John