La masa de galletas es lo mejor, y si te gusta tanto como a mí, estás en buena compañía, ¡porque a mí me ENCANTA! Echa un vistazo – precaución: ¡se te caerá la baba en unos dos segundos!
En serio, ¿hay algo mejor que la masa de galletas? Puedes comerla sola, como cobertura o como ingrediente principal de cualquier dulce, ¡y ya tienes un ganador! Algunas de mis recetas favoritas de masa de galletas son Barritas de masa de galletas Almond Joy , Magdalenas de masa de galletas y Brownies de masa de galletas .
Por qué la masa de galletas es lo MEJOR
La masa de galletas es ESE ingrediente. Ya sabes, el que puedes poner en cualquier postre y lo hace mucho mejor. Me encanta lo versátil que es y realmente hace que mi mundo gire. Me encanta usarlo (y comerlo) siempre que puedo. Lo usarás tanto que se convertirá en tu sabor favorito para todos tus eventos.
La masa de galletas en su punto (natural) es mi favorita. Hay tantas recetas que la llevan, ¡que no estoy segura de poder elegir cuál me gusta más! Me encanta usarla como cobertura de helados, pasteles o magdalenas. También me encanta utilizarlo de formas inesperadas. Como glaseado o mezclado para hacer un postre totalmente nuevo. Básicamente, es completamente versátil y se puede utilizar en casi todo. Créeme, ¡lo he probado! Pero no te fíes de mi palabra, ¡prueba estas recetas por ti mismo!
Consejos rápidos
Como ya he dicho, la masa de galletas es absolutamente deliciosa y tengo un par de formas de asegurarme de que le sacas el máximo partido a tu masa de galletas. ¡Sigue estos consejos rápidos y descubrirás que tener masa para galletas como un capricho constante en tu nevera es algo normal!
- Seco o quebradizo: Si la masa parece seca y se deshace, es porque la has mezclado demasiado o has añadido demasiada cantidad de algún ingrediente. Si te pasa lo mismo, añade hasta 2 cucharadas de líquido (leche o agua) a la masa y ¡se arreglará!
- Pegajoso: Si la masa de tus galletas está pegajosa y no puedes hacer bolas con ella, es que está demasiado blanda o líquida. Añade un poco de harina, mezclando cucharada a cucharada. Hazlo hasta que deje de estar pegajosa al tacto.
- Utilice una cuchara para helados: ¡Para obtener las proporciones de masa de tamaño perfecto, utilice una cuchara de helado en la mano para sacar la masa! ¡Entonces, todos ellos serán de tamaño uniforme!
Cómo conservar la masa de galletas
A todos nos encanta comerla, pero asegurarnos de que no guardamos una hornada vieja durante demasiado tiempo es clave para mantenerla segura para comer ¡y deliciosa! Aquí tienes algunos consejos sobre cómo guardar la masa para que dure más tiempo.
- Nevera: Coloca la masa en un recipiente hermético. Puedes guardarla en el frigorífico hasta 4 días.
- Congelador: Haz bolas con la masa de galletas y colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino. Congela la masa durante 1-2 horas. A continuación, sácala y coloca las bolas en un recipiente hermético. Puede durar en el congelador hasta 3 meses. (¡Comer la masa congelada es exepcionalmente delicioso! )
- Descongelar: Para descongelar la masa, sácala del congelador y llévala a la nevera. Deja que se descongele durante 24-38 horas para que recupere su consistencia blanda y pastosa.
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