¡Deliciosas Reese’s Peanut Butter Cups caseras en forma de barrita!
Mi horno acaba de dejar de funcionar. Siempre es un día triste para alguien que lo utiliza con bastante frecuencia y le encanta hornear. Espero que sea reemplazado muy pronto porque estoy totalmente de ganas de hornear un lote de galletas con chispas de chocolate. Esta es la gorda embarazada que llevo dentro hablando ahora mismo 🙂 Por suerte estos deliciosos cuadraditos eran fáciles y además no se horneaban. Los tuve listos en un santiamén y ¡seguro que satisfacían mis ganas de dulce!
Ummmm…. ¿dónde han estado estos toda mi vida? Quiero decir. Me comí todas las tazas de mantequilla de maní de Reese de las medias, pero ahora puedo tener una sartén casera de ellos? Creo que estoy en el cielo. Estos resultaron perfectos. ¡Y eran tan fáciles de hacer! Me encanta poder hacer mis golosinas caseras favoritas en casa. Y sé que a ustedes les encantarán como a mí.
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla derretida
- 2 tazas de galletas graham (finamente trituradas, migas)
- 1 1/2 taza de pepitas de chocolate semidulce o con leche
- 1 taza de mantequilla de cacahuete + 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 2 tazas de azúcar glas
Instrucciones
- Mezclar la mantequilla derretida, las migas de galleta graham finamente molidas, el azúcar glas y 1 taza de mantequilla de cacahuete. Extender en un molde de 9x13 pulgadas.
- En el microondas o al fuego, derrite 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete y las pepitas de chocolate hasta obtener una mezcla homogénea. Si lo hace en el microondas, remueva cada 30 segundos para asegurarse de que no se quema. Extender sobre la capa de mantequilla de cacahuete.
- Refrigerar al menos una hora antes de servir para que cuajen. Guarda las barritas sobrantes en el frigorífico.