Estas ideas de recetas para las sobras de Acción de Gracias te ayudarán a reducir el desperdicio de alimentos, recortar tu presupuesto para la compra y preparar deliciosas comidas y tentempiés a la vez.
Tanto si ha acogido Acción de Gracias para dos o para toda una casa llena, es muy probable que tengas al menos unas cuantas recetas que fueron lo suficientemente generosas como para dejarte sobras. Lo considero un regalo total para mi yo del futuro; no sólo me facilita las comidas para el resto del fin de semana, sino que también significa que no tengo que gastar más dinero en el supermercado durante un poco más de tiempo, ya que los artículos ya están a mano.
Sin embargo, es importante asegurarse de que las sobras de Acción de Gracias no se queden demasiado tiempo. Yo siempre intento consumir todas las sobras de la comida del jueves antes de que acabe el día del lunes siguiente, según la Recomendaciones del USDA sobre seguridad alimentaria .
Sigue leyendo para inspirarte y aprovechar al máximo todas las sobras, desde el pavo y el relleno hasta la salsa de arándanos y la tarta.
Transforme su pavo
Desde mi Pavo asado perfecto y hasta mi Pechuga de Pavo Asada para 8 a 16 adultos, estoy bien versada en ideas para el Pavo 2.0. De hecho, muchos seguidores de Culinary Hill dicen que el pavo que sobra es lo mejor del fin de semana festivo. De hecho, muchos fans de Culinary Hill dicen que las sobras de pavo son uno de los platos fuertes del fin de semana. Así que ya he diseñado algunas recetas que requieren pavo cocido, y tengo otras recetas de pollo que se pueden refrescar fácilmente con esta otra carne blanca.
Reutilizar panecillos y pan
Extra Panecillos de levadura blanda hacer bollos de sándwich brillante, y tratar de Crescent Rolls caseros como el exterior de estos favoritos de los fans Bocadillos de pavo BLT Croissant . Bono baguette o Pan sin amasar puede disfrazarse de picatostes En guisos dulces o salados, o en una guarnición totalmente nueva, digna de un banquete. Fiesta italiana .
Amplíe su repertorio de salsa de arándanos
Como menciono en mis recetas de Salsa de arándanos y Salsa de arándanos con manzanas , una vez que este condimento se haya enfriado, puede transferirlo a un recipiente hermético y congelarlo hasta 3 meses. Como alternativa, utilice la salsa de arándanos sobrante en lugar del sirope en el desayuno, para aderezar una tarta o un pastel de queso, o como aderezo para otro tipo de carne como Solomillo de cerdo a la parrilla o Pollo asado .
Relleno Spiff Up
En mi casa, los carbohidratos de más siempre se acaban rápido. Cuando tengo Relleno clásico de pan o Relleno para llevar Me gusta utilizarlo como relleno para chuletas de cerdo (sólo hay que cortar la carne en mariposa y meter una cucharada en el interior antes de asarla). O pruebe las sobras del relleno de Acción de Gracias como relleno para champiñones, base para un desayuno con huevo o cobertura para una acogedora receta de cazuela.
Saca el máximo partido al puré de patatas
Si aún no has cocinado con patatas y te sobran patatas frescas, tengo más de 100 recetas con patatas en los archivos de Culinary Hill. De lo contrario, si tu excedente de Acción de Gracias es de la variedad ya machacada, recaliéntalas y úsalas en lugar de un cereal integral o arroz como base de un bol de cereales, ponle un huevo (añade un Huevo escalfado y extra Verduras asadas de la cosecha y llamarlo desayuno), o considera una de estas sustanciosas ideas de recetas de puré de patatas con sobras.
Pulir el pastel
Hablando de uno de los mejores «problemas» de la vida: ¡el postre sobrante! Si tienes la suerte de que te sobren porciones de Tarta de Manzana, Tarta de calabaza , Tarta de nueces o de cualquier sabor después de las fiestas, he aquí algunas de mis formas favoritas de dar una nueva vida a cada rebanada:
- Mezclar en batidos
- Cortar en trozos del tamaño de un bocado para utilizar como capa en parfaits o trifles
- Utiliza trocitos en lugar de chocolate dentro de los s’mores (sólo tienes que añadir un malvavisco tostado y galletas graham)
- Abrigo en Glaseado de chocolate para una bagatela improvisada
- Como base o cobertura de un helado
