Estas recetas ceto de calabacín son una forma sana y baja en carbohidratos de utilizar ese calabacín fresco. Tenemos un montón de ellos creciendo en nuestro jardín y nos encanta usarlos en nuestras patatas fritas de calabacín, pizzas de calabacín, ¡y mucho más!
El calabacín es una de las verduras más versátiles, junto con la coliflor, en mi opinión.
Se puede empanar y freír, cortar en rodajas y saltear, sazonar y freír al aire, e incluso convertir en fideos. ¿Qué más se puede pedir de una verdura?
Usamos el calabacín para disfrutar de algunas de nuestras recetas favoritas, como tacos, pizza, pollo búfalo, ¡y mucho más! Y si echas de menos las patatas fritas, ¡tienes que probar mis patatas fritas de calabacín! Quedan súper crujientes y están buenísimas.
¿Está permitido el calabacín en la dieta ceto?
Por supuesto que sí. El calabacín es una verdura baja en carbohidratos y rica en nutrientes. Un calabacín mediano contiene 6 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra. Además, sólo tiene 33 calorías y 0,6 gramos de grasa por calabacín mediano.
¿Cuándo es temporada de calabacines?
Aunque el calabacín está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles de EE.UU. durante todo el año, es una calabaza de verano. Su temporada alta va de junio a finales de agosto.