Acción de Gracias

Receta de salsa de pavo para preparar con antelación

Este receta preparada de salsa de pavo ¡es imprescindible para pasar Acción de Gracias y Navidad sin estrés! Esta salsa gravy casera sin aderezos es fácil, deliciosa y ¡se prepara con 5 ingredientes!

¿Buscas más platos de Acción de Gracias que puedas preparar con antelación? Creo que te encantará mi receta fácil de Giblet Gravy, Make Ahead Roast Turkey and Sweet Potato Casserole.

Salsa de pavo fácil

Esta salsa de pavo casera es muy fácil de hacer. No necesita salsas y puede prepararse con mucha antelación para que la cocina y las vacaciones sean aún más fáciles. Queda deliciosa servida con pavo asado, pollo, puré de patatas y aderezo ¡!

Por qué te encantará esta receta fácil de salsa de pavo

  • No Drippings: Para preparar esta receta no se necesita la grasa del pavo.
  • Receta para preparar con antelación: Puede preparar esta salsa antes de la comida navideña.
  • Salsa para congelar: Puedes preparar esta salsa fácil con meses de antelación y guardarla en el congelador hasta que la necesites.

Otra razón por la que esta salsa es tan popular es su sencillez. Es facilísima y sólo lleva unos pocos ingredientes básicos. Como es tan rápida y fácil, la hago durante todo el año, ¡no hace falta reservarla sólo para las fiestas!

Cómo hacer salsa de pavo

Puede consultar la receta a continuación para obtener todos los ingredientes y las instrucciones de esta salsa para preparar con antelación. Aquí tienes un resumen rápido de cómo preparar esta sencilla receta de gravy.

Ingredientes para la salsa

Esta salsa fácil sólo lleva unos pocos ingredientes sencillos:

  • Mantequilla
  • Sal y pimienta
  • Harina
  • Caldo de pavo

Instrucciones para hacer la salsa

  1. Hacer un roux. Derretir mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Añadir sal y pimienta y batir lentamente la harina. Cocine hasta que la harina y la mantequilla estén totalmente incorporadas y alcance el color que prefiera. Puede variar desde un rubio claro hasta un color nuez más tradicional.
  2. Añade acciones. Una vez alcanzado ese punto, sin dejar de batir, verter lentamente el caldo de pavo y cocer hasta que la salsa espese.
  3. Sirve. Servir inmediatamente o seguir las instrucciones de preparación.

Salsa de pavo para preparar con antelación

Cómo conservar y congelar la salsa de pavo

Para guardar. Prepare la salsa de pavo según las instrucciones y déjela enfriar completamente. Guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico durante dos días.

Cuando esté listo para servir, vuelva a calentarlo en una cacerola mediana hasta que rompa a hervir. Si está demasiado espeso, añada un poco más de caldo hasta que alcance la consistencia que prefiera.

Para congelar. Guarde la salsa en recipientes aptos para el congelador hasta 6 meses. Descongélala en el frigorífico durante la noche y caliéntala a fuego lento antes de servir.

La salsa es mejor recalentarla una vez. Yo congelo en porciones más pequeñas, así sólo recaliento lo que necesito.

Variaciones y preguntas frecuentes

¿Se puede preparar una salsa para pavo sin gluten?

Sí. Utilice harina sin gluten, como la Harina Medida por Medida de King Arthur Flour.

¿Se pueden utilizar los excrementos de pavo?

Si tienes restos de pavo en la sartén, puedes utilizarlos además o en lugar del caldo de pavo en esta receta.

No encuentro caldo de pavo. ¿Qué debo utilizar?

Puede utilizar caldo o consomé de pollo, que suele ser muy fácil de encontrar. Esto haría salsa de pollo, pero seguiría siendo delicioso y similar.

También puedes comprar muslos de pavo en el supermercado y hacer tu propio caldo de pavo. Consulta mis instrucciones para hacerlo.

Cómo hacer caldo de pavo

Colocar los muslos de pavo en una olla o cazuela. Salpimentar y cubrir con agua. Cocer a fuego lento, tapado, hasta que la carne esté tierna y el caldo espeso y con color, unas 4 horas. Añadir más agua si es necesario para mantener el pavo cubierto de agua mientras se cocina. Retira los muslos de pavo del caldo y refrigéralos para futuras recetas.

¿Se puede utilizar caldo o consomé de pollo?

Sí, puede sustituir esta receta por caldo de pollo.

¿Cuánto tiempo se conserva la salsa casera en el frigorífico?

Puedes hacer la salsa casera y guardarla en la nevera hasta dos días antes de servirla.

¿A que la comida navideña suena más fácil? Me gusta cocinar sin estrés durante las fiestas preparando muchas recetas con antelación. Puede que te gusten mis Recetas y plan de comidas para preparar con antelación para el Día de Acción de Gracias, ¡donde encontrarás más ideas para preparar con antelación! Espero que también te resulte útil.

Esta es mi receta de salsa de pavo para preparar con antelación. Creo que te encantará.