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Receta de salsa de melocotón y arándanos

La salsa de arándanos y melocotón es una deliciosa salsa de frutas. Hecha con arándanos, melocotones y otros ingredientes sencillos, esta salsa de arándanos y melocotones es una de las favoritas del verano.

Durante el verano, me encanta hacer salsas rápidas de frutas para servir con patatas fritas o para poner encima de tacos de pescado, pollo al horno o chuletas de cerdo .

Pero, sinceramente, me encanta tomarlo como aperitivo o tentempié servido con patatas fritas. Está para chuparse los dedos. La mezcla de dulce de los melocotones y los arándanos y el picante del jalapeño y la cebolla es absolutamente perfecta.

Receta de salsa de melocotón y arándanos

Tan llena de color, esta salsa de melocotón y arándanos es tan bonita de ver como de comer. Esa es una de las razones por las que me encanta prepararla cuando tenemos invitados. Siempre es uno de esos platos que desaparecen rápidamente y que encanta a todo el mundo. Es muy refrescante cuando hace calor y es ideal para algo un poco diferente.

Hecha con sólo cuatro ingredientes frescos, arándanos, melocotones, jalapeño y cebolla, ¡ésta tiene que ser una de nuestras recetas de salsa favoritas, frescas, rápidas y fáciles para el verano!

Para prepararlo, añade arándanos, jalapeño en dados y cebolla en rodajas a un bol mediano.

A continuación, añada los melocotones cortados en dados.

Y luego, con un rápido revuelto, está listo para servir. ¡Hablando de lo más fácil!

Con cada bocado, se obtiene la dulzura de los melocotones y los arándanos, junto con un poco de picadura de los jalapeños y la cebolla. Realmente es un plato delicioso.

Ten en cuenta que mi receta original de 2013 incluía cebollas rojas y sirope de arce. Como he estado haciendo esta salsa de frutas a través de los años, he encontrado que preferimos usar cebollas verdes en la salsa y no hemos tenido la necesidad de incluir jarabe de arce, especialmente si los melocotones están maduros y dulces.

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Aquí está mi Receta de Salsa de Melocotón y Arándanos. ¡Realmente creo que te encantará!