Apto para el congelador

Receta de pan de plátano con chocolate

Receta de pan de plátano con chocolate tan deliciosa, ¡es el pan de plátano perfecto para los amantes del chocolate! Rico, húmedo, decadente y fácil de hacer, ¡este es el mejor pan de plátano con chocolate y un favorito de la familia!

Si te gusta el pan de plátano, te animo a que pruebes esta receta de pan de plátano con chocolate. Tan rica y deliciosa, la combinación de sabores del plátano y el chocolate es perfecta. Aunque a mi familia le encanta nuestra receta tradicional de pan de plátano, esta versión con chocolate es una de las más solicitadas por los amantes del chocolate de la familia.

Pan de plátano y chocolate

Me ha costado unos cuantos años, pero ahora entiendo por qué mi abuela guardaba los plátanos cuando volvía de la tienda. Todos sabíamos que los plátanos de la encimera eran para picar, pero los que estaban junto a su panera estaban reservados para el pan de plátano. Admito que yo empecé a hacer lo mismo. Un racimo va al frutero y otro se reserva para hacer los panes de plátano que tanto nos gustan.

El pan de plátano es estupendo para hornear, envolver y llevar al trabajo para compartirlo con los compañeros o con un amigo que creas que lo disfrutará. Creo que también es la mejor manera de presentarse a un nuevo vecino.

Ingredientes

Cómo hacer el pan de plátano y chocolate

Prep. Empiece precalentando el horno a 350 grados Fahrenheit y preparando el molde. Para prepararlo, puede rociar bien el interior del molde con spray para hornear o puede untarlo con mantequilla y espolvorearlo ligeramente con harina. Asegúrese de sacudir el exceso de harina.

Mezcla. Como he mencionado antes, puede mezclar a mano o con una batidora eléctrica, según prefiera. Mezcle la mantequilla y el azúcar moreno en un bol grande hasta obtener una masa homogénea. A continuación, separe los plátanos de la cáscara, aplástelos con un tenedor y mézclelos bien. Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada huevo para asegurarse de que estén bien mezclados en la masa.

Batir la harina, el cacao en polvo y el café espresso en un bol mediano hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la mezcla de harina y cacao a la masa y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir el bicarbonato, la sal y el extracto de vainilla y remover hasta que estén bien mezclados. Verter en el molde preparado.

Hornea. Colocar en la rejilla central del horno y hornear hasta que se doren y al insertar una brocheta en el centro salga limpia, aproximadamente 1 hora. Sacar del horno y dejar enfriar en el molde unos 10 minutos. A continuación, páselos a una tabla para cortarlos o a una rejilla para que se enfríen completamente antes de cubrirlos.

Cómo congelar

  1. Genial . Una vez cocidos, dejar enfriar completamente.
  2. Colocar en contenedores . Porcionar en recipientes herméticos aptos para el congelador, etiquetar y congelar hasta 3 meses.
  3. Descongelar . Dejar descongelar toda la noche.
  4. Recalentar y Servir . Recalentar en horno o microondas hasta que esté caliente y servir.

Aquí está mi Receta de Pan de Plátano con Chocolate. ¡Espero que os guste tanto como a nosotros!