Receta de ensalada de uvas – La ensalada de uvas es una guarnición o un postre fácil y delicioso. ¡Cremosa, crujiente y hecha con sólo 5 ingredientes! ¡Es la receta favorita de la familia!
La ensalada de uvas es un plato que siempre podía garantizar que se serviría en nuestras reuniones familiares cuando era pequeña. Normalmente, estaba en la parte de atrás del mostrador de la iglesia, junto a las bandejas de condimentos. Pero tengo que decirles que era uno de los platos que buscaba todos los años. Lo buscaba como si mi vida dependiera de ello. Cremosa y deliciosa, cada bocado tiene una explosión fresca de uvas dulces combinada con el aliño ácido de la ensalada. ¡Siempre es un favorito de la familia!
Receta de ensalada de uvas
¿Qué es la ensalada de uvas?
La ensalada de uvas es una guarnición o postre a base de uvas frescas, queso crema, nata agria, extracto de vainilla y un poco de azúcar moreno por encima. Si te gustan las nueces, puedes incluirlas, pero si no te gustan o vas a llevarlas a una reunión, boda o baby shower, picnic o potluck donde alguien pueda tener alergia a los frutos secos, te recomendaría simplemente omitirlas. En lugar de las pacanas, puede incluir trocitos de toffee si lo desea.
Para las uvas, me gusta utilizar una mezcla de diferentes colores de uvas sin pepitas: rojas, verdes y negras. La clave es asegurarse de que las uvas sean lo más frescas posible, pero lo más dulces posible. De ese modo, se puede confiar en el dulzor natural de las uvas en lugar de tener que incluir un edulcorante en el aliño cremoso de las uvas.
Puedes usar las uvas enteras o cortadas por la mitad. Lo que prefieras será lo mejor 🙂 .
¿Cómo se hace la ensalada de uvas?
Uvas. Para preparar la ensalada de uvas, lava y seca las uvas y añádelas a un bol grande.
Aderezo. En otro bol más pequeño, mezcla el queso crema y la nata agria. A continuación, vierte un poco de extracto de vainilla. La vainilla le da mucho sabor. Mezcla todos los ingredientes y añádelos a las uvas. Mézclalos bien para asegurarte de que todas las uvas estén cubiertas y, a continuación, cúbrelas bien con film transparente y guárdalas en el frigorífico durante ocho horas para que se enfríen y cuajen.
Topping. Antes de servir, sáquelo del frigorífico y añada el azúcar moreno y, si lo desea, nueces o trocitos de caramelo.
La ensalada de uvas se sirve mejor fría, por lo que resulta refrescante durante los meses más cálidos. Se conserva bien en el frigorífico hasta 3 días, por lo que es una receta perfecta para servir en cualquier reunión.
Aquí tienes mi receta de Ensalada de uvas. Espero que la prepares pronto. Es perfecta para bodas, baby showers, picnics, reuniones y todo lo demás.