Almuerzo

BLT Pasta Salad Recipe

Receta de ensalada de pasta BLT – El bacon, la lechuga y el tomate favoritos de todos tienen un toque fresco en esta receta de ensalada de pasta. Perfecta para el almuerzo o una cena ligera.

Esta ensalada de pasta BLT es la versión perfecta del clásico sándwich de bacon, lechuga y tomate que a todos nos encanta. Hecha con pasta, bacon crujiente, espinacas, tomates, cebolla roja, mozzarella y un aliño ligero, ¡esta receta de ensalada de pasta es siempre la favorita del público!

Ahora que el clima es mucho más cálido, estamos pasando mucho más tiempo al aire libre en el lago. ¡Junto con el clima más cálido, lago hemos estado disfrutando de comidas rápidas y fáciles que están llenos de deliciosidad!

En esta época del año también se celebran muchos picnics, comidas a la canasta, reuniones y encuentros en los que lo más normal es llevar un plato.

Y amigos, ¡esta ensalada de pasta BLT es un éxito seguro en todos los sentidos! ♥️

Cómo hacer ensalada de pasta BLT

Para hacer mi ensalada de pasta BLT, necesitará:

  • Correo – Me gusta utilizar farfalle, espiral o penne en esta receta de ensalada de pasta. Es una ensalada bonita, pero también mantiene todos los ingredientes en una porción del tamaño de un bocado.
  • Bacon – El bacon crujiente está delicioso en esta ensalada. A mí me encanta asar el bacon en el horno para que resulte más fácil. Después, deja que se enfríe un poco y córtalo en dados para la ensalada. Utiliza tu bacon favorito.
  • Tomates – Me encanta utilizar tomates uva o cherry en esta ensalada de pasta. Dependiendo del tamaño del tomate, puedes dejarlos enteros o cortarlos por la mitad a lo largo.
  • Espinacas – Yo utilizo espinacas baby en lugar de lechuga en esta ensalada de pasta, pero la rúcula también queda bien si es lo que tienes disponible o es lo que prefieres. Las espinacas son un poco más suaves que la rúcula, que puede ser un poco picante.
  • Cebolla – Yo utilizo cebolla roja picada. Me encanta el color y el sabor que añade a esta ensalada de pasta. Si no tiene cebolla roja, puede utilizar fácilmente cebolla verde en rodajas en esta receta.
  • Mozzarella – si puede encontrar paquetes de bolitas de mozzarella del tamaño de un bocado, son tan rápidas y fáciles en esta ensalada. Si no, simplemente cortar la mozzarella en trozos del tamaño de un bocado.
  • Aderezo de vinagreta balsámica – Yo uso mi rápido y fácil casera vinagreta balsámica en esta receta. Está lista en minutos y es deliciosa. También puede utilizar su versión favorita comprada en la tienda si lo desea.

Para prepararlo, basta con añadir todos los ingredientes a un bol grande. Vierta el aliño y remueva ligeramente para mezclar. Servir con aderezo adicional en el lado, si lo desea.

Consejos para preparar la mejor ensalada de pasta

Pasta – Para obtener una deliciosa ensalada de pasta que aguante, asegúrate de no cocer demasiado la pasta. Sigue las instrucciones del paquete para cocer la pasta al dente o hasta que esté firme al cocerla.

Una vez cocida la pasta, viértela en un escurridor y enjuágala con agua fría para enfriarla rápidamente y evitar que se cueza en exceso.

Me gusta utilizar farfalle, espiral o penne en mi receta de ensalada de pasta.

Ingredientes. Asegúrate de que todos los ingredientes sean del tamaño de un bocado y coloridos. Aunque utilizo espinacas frescas, me gusta asegurarme de que tienen el tamaño adecuado para mi ensalada. Es posible que tengas que picarla un poco para asegurarte de que todos los trozos son los adecuados.

También me gusta incluir ingredientes que varíen en color y sabor. Para esta ensalada, he incluido el verde de las espinacas, el rojo de los tomates, el morado de la cebolla y el marrón del beicon. La ensalada también tiene una mezcla de sabores y texturas que combinan bien. El crujiente del bacon, la cremosidad del queso y la acidez del tomate se combinan a la perfección. vinagreta balsámica se funden a la perfección.

Descansa. Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes de la ensalada de pasta, deja reposar la ensalada un poco para que la pasta absorba los sabores del aliño y de los demás ingredientes. A la hora de servir, se recomienda añadir un poco más de aliño por si a alguien le gusta la ensalada con un poco más de aliño.

Preparar con antelación

Esta ensalada de pasta BLT es una receta ideal para preparar con antelación. Simplemente mezcla todos los ingredientes y reserva un poco del aliño para servir. Guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días.

Está delicioso si se sirve frío o se saca de la nevera y se deja reposar en la encimera unos 10 minutos antes de servir.

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Aquí está mi Receta de Ensalada de Pasta BLT. Espero que os guste tanto como a nosotros.