Apto para el congelador

Receta de burrito de carne

Esta deliciosa receta de Steak Burrito Bowl está repleta de jugoso bistec y otros ingredientes frescos y sabrosos, ¡y rivaliza con uno de los platos favoritos de los restaurantes! ¡Listo y en la mesa en minutos!

Esta receta rápida, sencilla y deliciosa de cuencos de burrito de buey está llena de sabor fresco y es una de las comidas favoritas de mi casa. Está inspirada en los burrito bowls que se encuentran en algunos restaurantes de estilo Tex Mex y es muy fácil de hacer. Como está recién hecho y se puede personalizar para incluir tus ingredientes favoritos, me gusta mucho más que las versiones de los restaurantes. Está listo en minutos y es perfecto para comidas entre semana o reuniones informales, ¡y creo que te va a encantar!

Receta de cuencos de burrito de carne

Mis Steak Burrito Bowls vienen con muchas opciones para que pueda personalizarlos con lo que tiene disponible para la comida más fácil posible para usted y su familia. También utiliza elementos que he preparado con antelación o doy opciones sobre cómo hacerlo con otros ingredientes para que reduzca significativamente el tiempo de cocción.

Cómo hacer cuencos para burritos de carne

Para hacer mi receta casera de Steak Burrito Bowls, empiezo con un filete deshuesado, lo que tenga a mano, en realidad. ¡Si he planeado con antelación, entonces voy a tomar la arrachera, pero si no voy a ir con lo que está a la mano!

Ingredientes

Para hacer estos burrito bowls, necesitarás:

  • bistec – puede usar bistec de falda o su bistec deshuesado favorito
  • limas
  • Condimento Stone House – la deliciosa mezcla de «condimentos caseros» de mi familia que desarrollé hace muchos años. Nuestro apellido es Stone, de ahí el nombre de mi condimento.
  • cilantro fresco picado
  • maíz
  • alubias negras
  • arroz integral cocinado – puede utilizar arroz blanco si lo prefiere
  • rodajas de aguacate
  • pico de gallo o salsa
  • nata agria – opcional

Instrucciones

Sazonar el filete

Una vez que tengo mis filetes, me gusta colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, exprimir el jugo de limón sobre la parte superior de mi filete y luego rociar ambos lados con mi Condimento Stone House y cilantro fresco picado.

Prepárelo o prepárelo con antelación

Luego los dejo reposar mientras preparo el resto de los burrito bowls de bistec. Y para contarte un pequeño secreto, me encanta planear comer bistec los fines de semana y luego poner un par de extras en la mezcla para que el bistec esté listo para estos burrito bowls más tarde en la semana. No estoy seguro de si esto es perezoso o genial, pero de cualquier manera, no estoy pensando en cambiar mis costumbres en el corto plazo.

Ya he mencionado anteriormente lo mucho que me gusta cocinar mi Arroz integral instantáneo para tener a mano para comidas fáciles durante la semana. Este es uno de esos momentos en los que recurro a sacarlo de la nevera o del congelador y recalentarlo para utilizarlo en estos burrito bowls. Por supuesto que no lleva mucho tiempo preparar mi receta de arroz integral, ¡pero planificarlo con antelación ayuda aún más! Si no lo has planeado con antelación y quieres hacer estos burrito bowls en un santiamén, busca los boles de arroz integral en la sección de arroces del supermercado que se pueden calentar y servir.

AÑADIR el Arroz

Tomo mi arroz integral y lo divido entre mis tazones para comenzar el montaje de los tazones de burrito. Alternativamente, puedes hacer una barra de burritos de carne y dejar que cada uno arme el suyo con sus ingredientes favoritos para una forma divertida de servirlo.

añadir el maíz

A continuación, caliento una sartén para asar o una sartén mediana a fuego medio-alto y añado las mazorcas de maíz a la sartén para asarlas por todos los lados, dándoles la vuelta con unas pinzas. Si no tiene mazorcas de maíz, puede sustituirlas por granos de maíz congelados y cocinarlos hasta que estén dorados.

Una vez que el maíz está cocido, lo saco de la sartén de la parrilla y lo pongo en el arroz para los burrito bowls premontados o lo coloco en un bol para el método de burrito bowl bar.

añadir el filete

A continuación, añado mantequilla a la sartén y cocino el filete durante 3 minutos por cada lado. Luego dejo reposar el filete durante 5 minutos fuera del fuego. Una vez que ha descansado, lo corto en tiras finas para servir en los tazones de burrito.

añadir otros ingredientes

Pongo mis frijoles negros escurridos y enjuagados y luego añado mi pico de gallo, aguacate en rodajas, un chorrito de limón, cilantro fresco y una pizca de sal o incluso más Stone House Seasoning. Si lo desea, sirva con crema agria.

¡Ahora está listo para devorar! ¡Que aproveche!

Aquí está mi Receta de Bistec Burrito Bowls. Espero que os guste tanto como a mí.