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Receta de blondies con pepitas de chocolate

Esta receta de blondies con pepitas de chocolate es un postre delicioso y dulce. Rellena de pepitas de chocolate, ¡esta sencilla receta de blondies se convertirá en una de tus favoritas!

Estos blondies masticables de chocolate tienen que ser uno de los dulces favoritos de Sam. Cuando era un pequeñín, yo sacaba un taburete para que pudiera alcanzar la encimera mientras los hacíamos juntos. Ahora que es más alto que yo, el taburete descansa, ¡pero estos blondies de chocolate no!

Receta de blondies con pepitas de chocolate

Para mi hijo, que adora las galletas con pepitas de chocolate, me encanta prepararlas justo cuando entra por la puerta después del colegio, o hacerlas en la semana de los exámenes finales como un pequeño estímulo durante las largas horas de estudio, o cuando sus amigos están trabajando en un proyecto o simplemente pasando el rato. En otras palabras, estos pequeños blondies son una de mis recetas favoritas y él no se queja.

Cómo hacer blondies con pepitas de chocolate

  • Para hacer mis blondies con pepitas de chocolate, empiezo precalentando el horno y preparando mi fuente de horno con spray para hornear o cubriéndola ligeramente con mantequilla y harina.
  • Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa, unos 3 minutos. A continuación, incorpore los huevos, la vainilla, la sal, la harina y la levadura en polvo. Incorpore las pepitas de chocolate y distribúyalas en el molde preparado.
  • Hornear hasta que se cuaje por el centro y se dore, unos 25 minutos. Dejar enfriar antes de cortar.

Me encanta lo sencillos que son de hacer estos blondies y que en un abrir y cerrar de ojos podamos tenerlos mezclados, en el horno y ¡listos para devorar!

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