Esto. Oh mi palabra, esto. Un helado Batido de arándanos y sandía es exactamente lo que necesitaba.
No sé dónde ha estado toda mi vida.
Aquí está cómo llegaron a ser. Verás, todavía estoy trabajando con esa sandía de la que compartí la historia para mi Ensalada de Sandía con Vinagreta de Sandía y luego otra vez con los Bocaditos de Sandía con Feta para Aperitivo. Le envié un mensaje a mi esposo para ver qué quería para el almuerzo y me dijo: «hace tanto calor que en realidad sólo quiero un batido».
Bingo. Sabía cuál era la nueva receta de batido perfecta para él. Qué hay más refrescante que una jugosa sandía. ¿Qué no?
Así que metí un montón de arándanos y trozos de sandía en la batidora, le di una vuelta y añadí un poco de hielo para suavizar aún más las cosas.
Tampoco se necesitan pajitas para este batido. Sabía que el señor no las usaba y estos batidos eran realmente preciosos sin necesidad de añadirles ningún otro tipo de adorno.
Hasta el siempre quisquilloso Little Buddy los disfrutó.
Aquí está mi receta de batidos de arándanos y sandía. Los necesitas.
Ah, sí, y estos bebés también son buenos para ti. ¿Verdad que sí?
No se lo digas a Little Buddy.
¡Que aproveche!
Robyn xo