Acción de Gracias

Receta de batatas en olla instantánea

Receta de batatas en olla instantánea – Cocinar boniatos en una olla Instant Pot es muy fácil y rápido. Perfectas para disfrutarlas como guarnición o para cocinarlas en una cazuela de boniatos y en muchos otros platos.

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Tengo mi olla Instant Pot desde hace algún tiempo y siempre estoy descubriendo algunas formas esenciales en las que me gusta usarla. Desde cocinar pollo rápidamente para hacer Bart ensalada de pollo durante toda la semana a cocer al vapor estas batatas para servir como lo haría boniatos al horno o incluso para usar en mi cazuela de boniatos . Lo hago una y otra vez a lo largo de la semana.

Por qué me encanta esta receta

Sé que he compartido cómo me gusta prepararlos en mi olla de cocción lenta. Ese método funciona de maravilla y es ideal para ponerlos en la olla de cocción lenta antes de salir por la puerta en las mañanas para que estén listos para la cena cuando entras de nuevo en la puerta por las noches.

Pero también hay días en los que me olvido de ponerlos en la olla de cocción lenta y la olla instantánea me ha salvado la cena. No puedo ni empezar a decirte cuántas veces voy a batir una batata como esta para el almuerzo. ¡Son perfectos cada vez!

Cómo cocinar boniatos en la olla instantánea

Ingredientes

Agua – tendrá que añadir agua a su Olla Instantánea para ayudar a la Olla Instantánea a crear presión y cocinar sus batatas.

Boniatos – asegúrese de utilizar boniatos de tamaño similar para que se cocinen por igual.

Instrucciones paso a paso

  • Prep. Coloque la cesta de cocción al vapor en la olla Instant Pot y añada 1 taza de agua.
  • Limpio. Frote los boniatos hasta que la piel esté limpia. Colóquelos en la cesta de cocción al vapor.
  • Tapa y precinto. Tapar y poner el respiradero de la tapa en «Sellado».
  • Cocinero. Activar el programa «Vapor» y programar 10 minutos.
  • Libera la presión. Cuando termine la cocción, no abra la tapa. Deje que la presión se reduzca de forma natural, unos 25 minutos.
  • Sirve. Quitar la tapa y servir.

Instrucciones de preparación y congelación

Para preparar con antelación. Guardar los boniatos en el frigorífico de 3 a 4 días. Recalentar en el microondas o en el horno antes de servir.

Para congelar. Pele los boniatos y guarde la pulpa en recipientes aptos para el congelador durante un máximo de 3 meses. Descongélelos en el frigorífico durante la noche y vuelva a calentarlos antes de servirlos. Servir como puré de boniatos, utilizar en una sopa, chili, cazuela o pastel de boniato .

Esta es mi receta de batatas al instante. Los cubrí con mi mantequilla casera de canela y miel ¡en caso de que quieras probarlo también! Espero que os gusten tanto como a nosotros. ¡Ya son un clásico entre semana por aquí!