Todo lo que necesita para esta quiche dorada y con queso son 5 ingredientes, además de la masa de tarta y las especias. Es perfecta para la mañana de Pascua o para un brunch perezoso.
Cuando tenemos invitados para una estancia prolongada, ¡aprovecho para probarles todo tipo de golosinas! Y los engordo. Porque tengo demasiadas personas delgadas en mi vida, y necesitan ser alimentadas.
Mi comida favorita del día es el desayuno, y a veces voy un poco más allá del bacon y los huevos cuando hay más de dos personas bajo mi techo. Esto puede implicar o no levantarme de la cama antes que los demás. Pero, aunque parezca que estoy reventada, la comida hace alarde de su fabulosidad. ¿Y a quién no le alegra el día un delicioso desayuno?
Lo que quiero decir es que quiero amigos gordos y familiares de buen humor. Entra: quiche de jamón y queso.
Como en esta casa «celebramos» las fiestas un poco antes (¡tengo que preparar las recetas con antelación!), hace poco me encontré con un montón de restos de jamón de Pascua. Aparte de los sándwiches de huevo, las pizzas y los guisos, esta amante de los desayunos tenía ganas de quiche. Y estaba decidida a preparar una receta deliciosa, rápida y fácil de hacer por la mañana.
Bueno… ¡he encontrado el éxito con esta deliciosa quiche de 5 ingredientes (más su masa de tarta y especias)!
Simplemente vierta una mezcla de huevo, mitad y mitad, queso cheddar, jamón picado y cebollas verdes en la masa de la tarta y hornéela hasta que esté dorada y burbujeante. Se convertirá en una quiche esponjosa y dorada con una textura ligera como el aire. Perfecta para acompañar una ensalada verde para desayunos y almuerzos.
Utilizar un molde para tartas prefabricado ahorra mucho tiempo, pero si lo prefiere, puede extender una masa casera. También puedes sustituir el jamón por restos de pavo o beicon. ¿No te gusta el queso cheddar? Con cualquier queso.
Sea como sea, le ENCANTARÁ esta deliciosa quiche para Pascua, el Día de la Madre o cualquier mañana de primavera que requiera algo especial.