Esta suave y cremosa pasta para untar se prepara simplemente batiendo queso crema con sus verduras frescas favoritas cortadas en dados pequeños. Úntala sobre panecillos tostados con mantequilla, mézclala con salsa para pasta para obtener una cremosidad decadente, ¡o utilízala como salsa para verduras!
Cuando pienso en mi domingo perfecto, suelo pensar primero en dormir. Mucho, mucho sueño sin interrupciones, hasta que me despierto de forma natural. Tal vez con el canto de los pájaros. Es un simple deseo.
Entonces, querría que alguien me trajera una pequeña taza de café humeante. Una bata mullida. Y un panecillo untado con esta deliciosa crema de queso llena de verduras. Y un bollo de canela. Como comí verduras en la cama, prácticamente me lo gané.
Pero, volviendo a la realidad, no soy una princesa esperando su desayuno perfecto en la cama. Al igual que el resto de nosotros, me escabullo a regañadientes de mis suaves sábanas e intento atornillar la cabeza para afrontar el día que me espera. Afortunadamente, esta crema de queso se adapta a cualquier necesidad, desde las comidas matutinas más apresuradas hasta los almuerzos más perezosos, pasando por los tentempiés de mediodía o una deliciosa cena a base de pasta. 
Esta crema de queso está especialmente deliciosa sobre una tostada. Thomas’ Everything Bagel . La mantequilla crujiente y toda esa cebolla con semillas de amapola es el complemento perfecto para esta crema para untar. Como técnicamente soy tejana (¡ya han pasado cinco años!), preparo mis bagels al estilo sureño con un poco de mantequilla y luego queso crema. Luego crunch-munch-nom-nom-nom. ¿Me entiendes?
Volviendo al punto: Debes hacer esta crema de queso, como, stat.
Métete en la cocina, coge un bloque de queso crema y bátelo con una batidora eléctrica (de mano o de pie) hasta que quede bien suave. Añade tus verduras favoritas cortadas en dados pequeños y hierbas picadas, y ya está. Listo. Úsalo para deleitar tu corazón amante de los lácteos.
Me encantó usar pimientos crujientes, zanahorias, ajo, perejil y eneldo en mi crema de queso. Pero, esta es una receta flexible. Utiliza lo que más te guste, probando sobre la marcha.
