Cuando se trata de guarniciones, no hay nada mejor que este puré de patatas en crockpot. Mínimos ingredientes, ¡la olla de cocción lenta hace todo el trabajo por ti! Un plato sabroso y cremoso que le encantará a todo el mundo.
Las guarniciones son las mejores amigas de la cena, sí, me lo acabo de inventar, pero es verdad. Soy una amante de las guarniciones y normalmente tenemos algo para cada comida.
Este puré de patatas Crockpot es uno de mis acompañamientos favoritos. Me encanta usar la olla de cocción lenta durante todo el año por lo que estos no son sólo para fiestas u ocasiones especiales.
Creo que no hay nada mejor que el puré de patatas casero. Pero a veces no me apetece hacerlos en el último momento.
Aquí es donde entra en juego la olla de cocción lenta, y con este puré de patatas en olla de cocción lenta puedes echarlo todo en la olla y ¡listo!
Esta es una receta muy sencilla que resulta cremosa, pero también es muy versátil y puedes añadirle lo que quieras. A nosotros nos encanta tal cual, pero le añadimos cosas de vez en cuando.
Aunque nunca tiene que haber una razón para hacerlas, ¡son perfectas para todas las fiestas! Así que si necesitas una buena guarnición, este puré de patatas Crockpot es lo que necesitas.
Algunas de mis otras recetas favoritas de patatas que tenemos en nuestro sitio incluyen: Crockpot Patatas con queso Puré de boniatos con bacon y azúcar moreno y Puré de patatas a la cazuela .
POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:
- Puedes usar tu tipo de patata favorito, pero la russet es la nuestra.
- Se puede duplicar utilizando una olla de cocción lenta más grande.
- Al ser una receta versátil, puedes añadir lo que quieras.
INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA AL FINAL):
Patatas Russet
Ajo
Caldo de pollo
Sal
Pimienta
Mantequilla
Mitad y mitad
CÓMO HACER PURÉ DE PATATAS EN CROCKPOT, PASO A PASO:
- Pon las patatas, los dientes de ajo, el caldo de pollo, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta y remueve para mezclar.
- Poner la mantequilla en rodajas encima de las patatas y cocer a fuego lento durante 6-7 horas o a fuego fuerte durante 3-4 horas hasta que las patatas estén blandas y se puedan hacer puré. Puede que las patatas se doren por los bordes, no pasa nada.
- Pon la mitad y la mitad en un cazo pequeño y caliéntalo a fuego medio-bajo, no a fuego lento. Vierta la mitad del medio y medio en la olla de cocción lenta.
- Tritura las patatas con un pasapurés directamente en la olla.
- Añadir más mitad y mitad hasta obtener la consistencia deseada.
- Pruébelo, rectifique la sazón si es necesario y sírvalo inmediatamente.
¿TENGO QUE PELAR LAS PATATAS?
Para esta receta pelamos las patatas porque así es como nos gusta. Si quieres un sabor y textura más rústicos puedes dejarlas sin pelar.
Si decides dejarlas sin pelar, asegúrate de fregarlas bien para eliminar toda la suciedad de las patatas. La piel también contiene muchos nutrientes.
¿TENGO QUE USAR MITAD Y MITAD?
Nos gusta el sabor y la textura que le da el puré de patatas Crockpot Mashed Potatoes, pero también puedes usar leche o nata espesa.
Todo depende de lo ricos o cremosos que te gusten, por eso nosotros optamos por mitad y mitad, ya que es el equilibrio perfecto para nosotros.
¿CUÁLES SON LAS MEJORES PATATAS?
Nuestras favoritas son las patatas Russet y son las que solemos utilizar para esta receta. Puedes usar otras como Yukon Gold o Red potatoes.
Esto es sólo nuestra preferencia personal y la forma en que los hacemos, ya que esta es una receta base básica, siéntase libre de utilizar su favorito.
CÓMO ALMACENAR:
Esta receta de puré de patatas para Crockpot se puede guardar tapada en la nevera en un recipiente hermético hasta 3 días.
También se pueden congelar, para ello coloca las patatas sobrantes en un recipiente apto para congelador y mételo en el congelador. Se conservan hasta 2 meses.
Dejar descongelar en el frigorífico toda la noche. Se puede recalentar en el fuego añadiendo un poco más de leche, o en el microondas hasta que esté bien caliente.
CONSEJOS Y TRUCOS:
- Nosotros utilizamos patatas Russet, pero también se pueden utilizar Yukon gold o Red.
- Nosotros pelamos las patatas, pero si quieres puedes dejarlas.
- Se puede sustituir la mitad y mitad por leche o nata espesa.
- Esto se puede duplicar, use una olla de cocción lenta de 8 cuartos para esto.
- Se pueden cocinar a fuego lento durante 6-7 horas o a fuego fuerte durante 3-4.
- Esta es una receta de base, siéntase libre de construir a partir de ella como desee.
Si estás buscando el acompañamiento perfecto que puedas preparar y olvidar, ¡tienes que preparar mi puré de patatas Crockpot!
Si te gusta esta receta puede que también te guste:
Ingredientes
- 1 ½ tazas de mantequilla sin sal (cortada en cucharadas)
- 5 libras de patatas russet (peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada)
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo (pelados)
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 ½ tazas de half & half (caliente)
Instrucciones
- Pon las patatas, los dientes de ajo, el caldo de pollo, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta y remueve para mezclar.
- Poner la mantequilla en rodajas encima de las patatas y cocer a fuego lento durante 6-7 horas o a fuego fuerte durante 3-4 horas hasta que las patatas estén blandas y se puedan hacer puré. Puede que las patatas se doren por los bordes, no pasa nada.
- Pon la mitad y la mitad en un cazo pequeño y caliéntalo a fuego medio-bajo, no a fuego lento. Vierta la mitad del medio y medio en la olla de cocción lenta.
- Tritura las patatas con un pasapurés directamente en la olla.
- Añadir más mitad y mitad hasta obtener la consistencia deseada.
- Pruébelo, rectifique la sazón si es necesario y sírvalo inmediatamente.