Pollo Tomatillo Ranchero – Este jugoso pollo queda sabroso y delicioso después de marinarlo, cocinarlo y bañarlo en un cremoso aderezo tomatillo ranchero.
La música es algo muy importante para mí. Para mi marido, en cambio, la radio es más bien «ruido de fondo». A mí me encanta el country, y él pone la emisora de pop cuando se sube al coche. Esto podría haber sido un problema al principio, pero estaba dispuesta a dejarlo pasar por una cosa muy importante que tenemos en común: nuestra profunda adoración por la comida mexicana. Me encanta la comida mexicana. ME ENCANTA apasionadamente . Cuando era niño, comía tantos burritos que mi madre me decía «¡te vas a convertir en un burrito!» y oh, cómo deseaba que tuviera razón.
Por supuesto, me apetece comida mexicana cada comida de cada día ever Pero esta semana mi marido me hizo una observación muy interesante. Mencionó que después de Acción de Gracias siempre tiene que comer una comida mexicana picante. Aunque yo nunca me opondría, le pregunté por qué. Me dijo que los sabores «insípidos» del Día de Acción de Gracias le hacen desear algo realmente picante. Lo pensé un momento y me di cuenta de que estaba totalmente de acuerdo. Ahora, yo personalmente no diría que los sabores de Acción de Gracias son « en «pero entiendo lo que quiere decir.
Preparé este Pollo Tomatillo Ranchero súper fácil y ¡realmente me encantó! El rancho cremoso con gran tomatillo y sabores de cilantro eran perfectos. El pollo estaba jugoso y sabroso después de marinarlo en el aderezo, cocinarlo en el aderezo y ponerle mucho más encima. Nos encantó el aderezo cremoso y mi esposo mencionó después que le gustaría usar las sobras en una ensalada. Este delicioso plato de pollo es fácil de preparar y perfecto para una comida sencilla y deliciosa entre semana.
Lo que dice la gente sobre este Pollo Ranchero Tomatillo
«Soy yo otra vez. ¡Sólo quería decir que esta receta fue un gran éxito! Será un habitual en nuestro menú. A mi marido le encantó. Muchas gracias por compartir este sencillo pero delicioso plato. También probaré sus recetas de pollo». – Christine
¡»Acabo de hacer esto esta noche – taaaan bueno! Mi marido le dio un 10/10 y él es exigente. Definitivamente es una receta para «repetir». Gran manera de utilizar los tomatillos de nuestro jardín sin hacer salsa verde. Gracias». – Gretchen
«Sólo quería deciros lo mucho que le ha gustado esta receta a mi familia. Seguro que se convertirá en un plato habitual en nuestra casa. Lo acompañamos con una ensalada de frijoles negros y aguacate – ¡delicioso! Gracias por compartir!» – Chrystal
«Tiffany, esto estaba absolutamente delicioso. Mi marido y yo también somos grandes fans de la comida mexicana y especialmente del cilantro. Esto fue fantástico. Mi marido dijo que podría comer la salsa sobre arroz jazmín y seguiría siendo genial. ¡Gracias por compartir! Probaré muchas más de sus recetas!» – Danielle
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Ingredientes
- 1 taza de cilantro
- 3 tomatillos (pelados y picados)
- 2 ½ cucharaditas de ajo picado
- 1 taza de mayonesa
- ½ taza de suero de leche
- ½ cucharadita de zumo de lima
- 1 paquete de aderezo ranchero de suero de leche
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Instrucciones
- Mezcle la mayonesa, el suero de leche y los cinco ingredientes siguientes. Vierta 1 taza de aderezo en una bolsa ziplock grande. Añada las pechugas de pollo. Séllelo y póngalo a enfriar al menos 30 minutos o toda la noche.
- Precalentar el horno a 375ºC. Deseche la marinada y coloque las pechugas de pollo una al lado de la otra en una fuente de horno poco profunda. Hornear 20-25 minutos hasta que el pollo esté bien cocido. Cubra con aderezo adicional y sirva con arroz si lo desea. ¡Que aproveche!