Esta receta ha estado en mi top 5 de recetas de todos los tiempos. Así que cuando mis padres quisieron hacer una barbacoa este fin de semana, ¡me moría de ganas de probarla en la parrilla! Por supuesto, ¡ya sabía que saldría perfecta! No te puedes equivocar cuando marinas pollo en una salsa increíble, lo envuelves en tocino, y luego lo cubres con salsa BBQ y queso cheddar al final. Se asó a la perfección y el bacon quedó perfectamente crujiente. El pollo estaba perfectamente húmedo y el sabor era increíble. ¡Fue un gran éxito con mi familia!
Valoración: 5 estrellas Dificultad de la receta: 2 estrellas
Pollo Monterrey a la parrilla
No te puedes equivocar cuando marinas pollo en una salsa increíble, lo envuelves en bacon, y luego lo cubres con salsa barbacoa y queso cheddar al final. Estaba asado a la perfección y el bacon estaba perfectamente crujiente. El pollo estaba perfectamente húmedo y el sabor era increíble.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
35 min.
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de ajo (picado)
- 8 lonchas de bacon ahumado con manzana
- 1 taza de queso monterey jack rallado
- 3 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de salsa Worchestershire
- 4 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel)
- 8 cucharadas de salsa barbacoa
Instrucciones
- Mezcla la miel, la salsa de soja, la salsa Worcestershire, el ajo y la sal. Yo corté mis pechugas de pollo por la mitad, haciéndolas tenders. Marinar las pechugas de pollo en esta salsa durante al menos una hora, pero se puede marinar durante la noche.
- Envolver cada pieza de pollo en tocino asegurando el tocino con un palillo. Colóquelos en la parrilla y cocínelos hasta que dejen de estar rosados en el centro y los jugos salgan transparentes.
- Cuando termine de cocinarse, cubra cada pechuga de pollo con barbacoa y espolvoree con queso. Dejar en la parrilla hasta que se derrita y ¡servir!
Composição
Calorías: 449kcal Carbohidratos: 21g Ardillas: 41g Grasas: 21g Grasas saturadas: 8g Colesterol: 133mg Sodio: 1490mg Fibra: 1g Azúcar: 17g Porción: 1 ración
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