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Pollo Malibú a la parrilla

Jugoso pollo a la parrilla con jamón cortado grueso, queso suizo y una salsa increíblemente deliciosa servida con piña fresca. La preparación es mínima, es bastante sano, y los sabores simplemente no se puede superar.

Me encantan las actividades de verano. No sólo nadar, acampar o ir al lago. Lo que más me gusta son las largas noches de verano. (canta como Danny Zuko de Grease)

En lo alto de mi cosas favoritas para hacer en verano es asar malvaviscos y asistir a un espectáculo aéreo. Ambas cosas, estoy ridículamente feliz de decirlo, sucedieron ayer. De camino al gimnasio ayer por la mañana nos enteramos de que el espectáculo aéreo era esa tarde e hicimos planes repentinos de última hora para asistir. Creo que he estado en al menos 7 u 8 espectáculos aéreos en mi vida y siempre me han encantado. Mi parte favorita del espectáculo de ayer, como siempre, fue ver a los Thunderbirds volar en todo tipo de patrones locos. 500 millas por hora al revés es loco gente. Cuando era pequeño, mi padre siempre hablaba de aviones y cazas, así que siempre me ha gustado todo lo relacionado con el aire. Llegó un momento en que incluso me planteé alistarme en el Ejército del Aire. Eso sí que habría sido una aventura. Pero mi vida se desarrolló de otra manera y ahora tengo los pies en el suelo mientras me enfrento a la temible parrilla de mi porche trasero. No estoy exactamente salvando al país, pero estoy salvando a mi marido de una barriga vacía. Eso cuenta, ¿verdad?

Y hablando de asar a la parrilla, realmente deberíamos hablar de este pollo malibú. Aparentemente hay un plato de pollo malibú en el restaurante Sizzler que está taaaan bueno. Digo aparentemente porque nunca lo he probado, pero he oído cosas fantásticas sobre él. Los protagonistas del plato me sonaban tan bien que me inspiré para hacer algo con sabores similares. Este pollo malibú a la parrilla.

El plato del Sizzler es empanado y horneado, pero es verano y cocino en la terraza cada vez que puedo. Así que me salté el empanado y tiré este sabroso pollo en la parrilla en su lugar. Oh mi palabra, tan bueno chicos, tan bueno.

Estos sabores están hechos el uno para el otro. El pollo jugoso con el jamón salado y el queso suizo fundido, todos trabajan juntos de una manera extraña pero totalmente increíble. Y todo ello con esta deliciosa y sencilla salsa. WOAH- bueno. Es el paraíso en la boca, el epítome de la comida veraniega. Y este plato sólo tarda unos 20 minutos en hacerse, ¡así que es ideal para las noches ajetreadas! La preparación es mínima, es bastante saludable, y los sabores simplemente no se pueden superar. Así que hazte un gran favor y prueba este pollo malibú a la parrilla, ¡te alegrarás de haberlo hecho!

Pollo Malibú a la parrilla
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Jugoso pollo a la parrilla con jamón cortado grueso, queso suizo y una salsa increíblemente deliciosa.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
20 min.
Pollo Malibú a la parrilla

Ingredientes

  • 4 lonchas de queso suizo
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 4 lonchas de jamón de corte grueso
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (machacadas hasta obtener un grosor de ½ pulgada)
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de salsa worcestershire
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de mostaza amarilla
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon

Instrucciones

  • Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto, ajo en polvo y chile en polvo. Ase a fuego medio durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén bien cocidas.
  • Mientras aún están en la parrilla, cubra las pechugas de pollo con lonchas de jamón y queso suizo. Deje que se sigan cocinando hasta que el queso esté derretido.
  • Bata todos los ingredientes de la salsa. Sirva el pollo cubierto con la salsa, junto con piña picada si lo desea. ¡Que aproveche!

Composição

Calorías: 343kcal Carbohidratos: 2g Ardillas: 35g Grasas: 21g Grasas saturadas: 7g Grasas trans: 1g Colesterol: 110mg Sodio: 700mg Fibra: 1g Azúcar: 1g Porción: 1 ración
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