Este Pollo al suroeste es una de mis comidas favoritas para preparar con antelación, congelar y recalentar en la olla de cocción lenta. Yo lo sirvo con pan de maíz o sobre arroz, ¡pero también estaría delicioso dentro de wraps de lechuga o pitas!
El fin de semana pasado fui a algunas tiendas para hacer algunas compras de última hora de ropa de regreso a la escuela para Isabella. Ella necesita más leggings y camisetas de manga corta, porque todavía hace bastante calor aquí en Texas. Me sorprendió no encontrar NADA. Sólo había camisetas de manga larga y jerséis.
Estoy tan preparada para el otoño como cualquier otra persona, pero no creo que sacar la ropa de frío y las calabazas haga que llegue antes.
Sin embargo, creo que secretamente estoy deseando que sea otoño en mi cocina. He estado en una gran olla de cocción lenta patada últimamente como hemos estado comiendo nuestro camino a través de mi 10 comidas en Crock-Pot para congelar . Este pollo del suroeste es una comida perfecta para el clima frío.
¿Qué hay en el Pollo Crockpot Southwest?
La lista de ingredientes de este El pollo con salsa de queso crema es corto y dulce:
- Maíz
- Alubias negras
- Salsa
- Pechugas de pollo
- Queso cremoso
Cómo hacer pollo al suroeste
Los pasos para ello ¡Crockpot pollo salsa con queso crema son tan simples!
- Ponga todos los ingredientes menos el queso crema en la Crockpot.
- Cocer a fuego fuerte 6-7 horas o a fuego lento 7-8 horas.
- 30 minutos antes de servir, desmenuce el pollo y añada el queso fresco cortado en dados.
¿Puedo preparar el pollo con salsa de queso crema para más tarde?
¡Sí! Si desea congelarlo para más tarde, introduzca todos los ingredientes (excepto el queso crema) en una bolsa, mézclelos bien y congélelo hasta que esté listo. Escriba en la bolsa: «Cocer a fuego fuerte durante 6-7 horas o a fuego lento durante 7-8 horas. 30 minutos antes de servir, desmenuza el pollo y añade el queso crema cortado en dados».
Consejos para hacer Pollo al Suroeste en Crockpot
Puedes usar cualquier tipo de salsa que te apetezca en esta receta. Picante, ahumada, ¡la que quieras! Cualquier cosa que tengas a mano servirá.
Sin embargo, recomiendo utilizar el tipo de queso crema que viene en un ladrillo en lugar de queso crema batido para obtener mejores resultados.
Sirve esto Pollo en Crockpot con queso crema y salsa con pan de maíz como hacemos nosotros, o sobre arroz. También estaría delicioso dentro de envoltorios de lechuga o pitas.
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Ingredientes
- Tarro de salsa de 16 oz
- 1 lata de alubias negras (escurridas (opcional))
- 8 oz de queso crema
- 1 lata de maíz (escurrido)
- 2 libras de pechugas de pollo
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes (excepto el queso crema) en la olla de cocción lenta y mezcle bien.
- Cocer a fuego fuerte durante 6-7 horas o a fuego lento durante 7-8 horas.
- minutos antes de servir, desmenuce el pollo y añada el queso fresco cortado en dados.