Chino dulce y picante Pollo con miel y Sriracha – ¡mejor sabor y más sano que la comida para llevar!
¿Por qué pedir comida fuera cuando puedes preparar estas deliciosas recetas en casa? Prueba el pollo con sésamo y miel a fuego lento, el mejor arroz frito, el pollo chino al limón pegajoso y los fideos Kung Pao.
(No lo digo en el sentido de una espeluznante película de terror.) Mi marido y yo no somos gente de regalos envueltos. Nos dimos cuenta al principio de la relación, y por suerte fue mutuo, pero no te preocupes, seguimos haciendo alguna cosilla en las fiestas significativas.
Navidad, aniversarios, cumpleaños, jueves…..
«Vacaciones» es un concepto muy líquido.
El año pasado por Navidad nos regalamos una remodelación. Woah, eso salió mal. No nos remodelamos el uno al otro. Remodelamos nuestra casa, o al menos una parte de ella. Hicimos una renovación de tres días en nuestra sala de estar, entrada, pasillo y parte de la cocina. Fue un gran proyecto para traer refuerzos a la familia, pero marcó una diferencia enorme en nuestra casa y era exactamente lo que queríamos para Navidad.
Este año…. nos hemos dado unas vacaciones. ¡No el uno del otro! Unas vacaciones de la vida. En agosto encontramos una ganga en un crucero por las Bahamas y teníamos algunas millas aéreas que gastar, así que reservamos el viaje y eso fue todo. Acabamos de volver ayer y fue doloroso dejar atrás nuestra piña colada, besos de delfín, kayak de río, mar salado escapada romántica y volver a la nieve, el clima helado. Doloroso.
Comimos mucha (MUCHA) comida buena durante el viaje, pero eché muchísimo de menos el picante. Tengo que satisfacer mis antojos de comida picante casi a diario. Por eso ya he puesto unos 17 platos picantes en el menú para la próxima semana o dos.
Hice este pollo con miel y sriracha antes de salir de viaje y, sinceramente, he estado soñando con él desde entonces. Es un poco dulce, un poco picante y mucho mejor que la comida casera para llevar al estilo asiático. También es más sano que la comida para llevar, así que se lleva un sobresaliente. Y, mi parte favorita, se puede personalizar el sabor un poco para satisfacer sus preferencias personales. Si te gusta el picante (como a mí), ponle mucha sriracha y/o añade pimienta roja molida por encima. Si prefieres el dulce, no te contengas con la miel. Bada-bing-bada-boom. Pollo con miel y sriracha como a ti te gusta.
Lo que opina la gente sobre este Pollo con miel y Sriracha
«Hemos cenado esto esta noche y estaba ¡¡¡MAGNÍFICO!!! Yo no cambiaría nada. El sabor dulce y picante perfecto en mi opinión. ¡Vertimos la mezcla sobre arroz frito casero y fue fabuloso! Gran receta!» – Jessica
«¡¡¡Hice esto anoche y estaba delicioso!!! No he estado impresionado con la mayoría de la comida que he hecho de las recetas que he encontrado en Pinterest. Esto se hará una y otra vez y over!!!! » – Angie
«¡Hice esto para la cena de anoche y fue increíble! La cantidad justa de calor y definitivamente mejor que la comida para llevar. Usé pollo orgánico y arroz integral . Gracias por compartir esta receta!» – Ryan
«Acabo de hacer esto para la cena y fue ¡¡¡ASOMBROSO!!! Incluso mi marido dijo que era, y cito, «bomba punto com». Cuando lo vuelva a hacer creo que le añadiré brócoli y vainas de guisantes; lo haré como un salteado, ¡pero en serio que estaba increíble!» – Shelby
Si te ha gustado esta receta, ¡te encantará mi receta de pollo al sésamo pegajoso!
Ingredientes
- 1 taza de agua
- ⅓ taza de almidón de maíz
- 1 cucharada de ajo picado
- 5 cucharadas de salsa de soja
- opcional: copos de pimiento rojo triturado, arroz cocido para servir
- 3-4 pechugas de pollo (cortadas en dados)
- 2-3 cucharadas de miel ((dependiendo de lo dulce que lo quiera))
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 2-3 cucharadas de sriracha ((dependiendo de lo picante que lo quieras))
- ¼ taza de azúcar
- 2 cucharadas de agua fría
Instrucciones
- En una cacerola pequeña o mediana, mezclar 1 taza de agua, la sriracha, la salsa de soja, el ajo, el azúcar y la miel. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio.
- Bata las 2 cucharadas de almidón de maíz y las 2 cucharadas de agua restantes hasta que se disuelvan. Añadir a la cacerola y remover hasta que espese. Reduzca el fuego a bajo.
- Añada el pollo cortado en dados y 1/3 de taza de almidón de maíz a una bolsa de plástico grande. Cierre la bolsa y agítela para cubrir el pollo. Rocíe una sartén grande con aceite a fuego medio. Añadir el pollo y saltear hasta que se dore y el pollo esté bien cocido.
- Añadir la salsa y remover para cubrir. Espolvorear con pimienta molida si se desea y servir sobre arroz caliente.