Pollo chino dulce con miel y ajo: una receta familiar fácil, lista en 30 minutos y ¡mejor que la comida para llevar!
¿Sabes que algunas películas son de una sola vez? La ves, te gusta, no te volvería a apetecer pero oye, no ha sido tiempo perdido. Pues las recetas son así. A veces pruebas algo, te gusta, pero no es nada del otro mundo. Y otras veces es todos de las que puedes hablar maravillas durante días, hasta el punto de que la gente empieza a molestarse contigo. Ese es el caso de este pollo chino con miel y ajo. Totalmente digno de molestar a tus amigos.
Soy un gran fan de la comida china para llevar, de verdad, pero ¿puedes decir ex-pen-sivo? De verdad. Y si tienes que dar de comer a más de dos personas, se vuelve más caro. Esa es una de las razones por las que me encanta crear mis platos favoritos de comida para llevar en casa. Es mucho más barato, sabe muchísimo mejor y el 99% de las veces es mucho más sano. Son muchos pros y ningún contra. ¿Te preocupa que te lleve mucho tiempo o que implique un montón de preparativos y pasos? Destierra esas preocupaciones amigos, esta receta es tan fácil no te lo vas a creer.
Estoy bastante segura de que acabo de cumplir todos los requisitos para una receta favorita de la familia: fácil, asequible, mejor que la comida para llevar, sana… ¡y además está riquísima! Obviamente. Si no, no estaría hablando maravillas de ella. Así que ahora que no tienes excusas, ¡ponte a cocinar!
Qué opina la gente sobre este Pollo chino con miel y ajo
«¡Otro ganador! Lo que realmente me gusta de sus recetas….. rápido…fácil…pocos ingredientes…y muy bueno. He hecho cuatro de sus comidas hasta ahora y cada uno de ellos es un guardián. Me encantan las comidas de 30 minutos. 
» – Joni
«¡¡¡Hice esto para cenar anoche y estaba delicioso!!! Terminamos añadiendo un poco de salsa de soja y eso hizo que los sabores resaltaran aún más, así que creo que la próxima vez añadiré un poco de sal y pimienta al pollo y almidón de maíz. ¡Muy buena receta! ¡Gracias por compartirla! 
» – Emily
Ingredientes
- ½ taza de vinagre blanco
- ½ taza de almidón de maíz
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana ((puede sustituirlo por vinagre blanco))
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 2 cucharadas de agua fría
- 2 cucharaditas de ajo
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado ((opcional))
- sal y pimienta (al gusto)
- 2-3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (machacadas a ½ pulgada de grosor )
- 1 cucharadita de salsa de soja
- ⅓ taza de miel
- 3 cucharadas de aceite
- opcional: cebolleta, semillas de sésamo, arroz blanco o integral cocido o [url:1]arroz frito[/url].
Instrucciones
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cortar el pollo en trozos del tamaño de un bocado. Mezclar los trozos de pollo con el almidón de maíz. Cocinar el pollo en la sartén precalentada durante 6-8 minutos, removiendo de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme, hasta que el pollo esté bien cocido y crujiente por fuera.
- En una cacerola pequeña, bata todos los ingredientes de la salsa excepto la pasta de almidón de maíz. Llevar a ebullición. En un bol pequeño, mezcle agua fría y almidón de maíz para la papilla. Añadir a la salsa hirviendo. Reducir a fuego lento y dejar cocer un par de minutos más hasta que espese.
- Añadir la salsa al pollo y remover para cubrirlo. Servir con arroz y cebolletas o semillas de sésamo si se desea.