¡Crujientes y picantes palomitas de pollo con sabor a búfalo! Horneado – ¡no frito! ¡Requieren sólo unos pocos ingredientes y sólo 30 minutos!
Permítanme disculparme ahora por el color ligeramente loco de este pollo con palomitas de búfalo. Créeme que no había photoshop truco involucrado aquí. En serio. Son como fluorescentes, es casi antinatural. Parece como si hubiera rebuscado en la bolsa de Dorrito para encontrar todas las patatas fritas más gruesas y con más queso que pudiera encontrar, las hubiera machacado y hubiera sumergido un montón de trocitos de pollo en ellas. Juro que no hice eso.
Aunque ahora que lo pienso…. suena intensamente delicioso. ¡Receta para venir!
Genial, ahora tienes ganas de Dorritos. No hay Dorritos en esta receta, ¡lo siento! Sólo salsa de búfalo. Deberían hacer Dorritos con sabor a búfalo.
Dorritos-sabor-decidores ¿estás tomando notas? Esto es bueno.
No puedo creer el cegador color brillante de estos bocaditos de pollo. No juegues al escondite con ellos en la mano, seguro que pierdes.
Pero oye, si no encuentras reflectores para tu bicicleta para tu paseo de medianoche, yo te cubro.
Son de un rojo brillante casi odioso, pero juro que no hay nada odioso en su delicioso sabor. Son adictivamente buenos. Y taaaan fáciles.
No tenga miedo del método de inmersión de 4 cubetas, parece complejo pero no lo es. De hecho, simplifica todo el proceso. Sólo tienes que poner las cosas en unos cuencos pequeños y luego sumergir la fila como una línea de montaje, es impresionante. Vía rápida al delicioso pollo con palomitas de búfalo. ¿Y no es el pollo con palomitas tan mono? Casi demasiado mono para comérselo.
Casi.
Y sin freír. Así que su ropa se librará de las salpicaduras de grasa y su dieta no tendrá que descarrilar, pero el crujiente le dejará boquiabierto. De verdad.
Ingredientes
- ½ taza de harina
- 3 huevos
- 1 taza de pan rallado panko
- 3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada de agua
- sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de salsa Frank's buffalo wing
- ⅓ taza de pan rallado normal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425ºC. Rocíe una bandeja grande para hornear con aceite en aerosol. Aplastar las pechugas de pollo a 1/2 pulgada de espesor. Picar en trozos pequeños de 1/2 pulgada.
- Añadir harina y sal y pimienta al gusto en un bol pequeño y remover para mezclar. Bate los huevos y el agua en otro bol pequeño.
- Mezclar el pan rallado y el pan rallado panko en un tercer bol pequeño y remover para mezclar. Pon la salsa búfalo en un cuarto bol pequeño.
- Pasar los trozos de pollo por la mezcla de harina. A continuación, sumérjalos en el bol del huevo. En tercer lugar, páselos por el pan rallado. Por último, sumerja los trozos de pollo empanados en la salsa búfalo y colóquelos a 1-2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada. Cuando todo el pollo esté en la bandeja, rocíelo con aceite en aerosol.
- Hornear los bocados de pollo durante unos 15-20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y el exterior crujiente. Servir con aderezo de queso azul (o ranch) y espolvorear con queso azul desmenuzado si lo desea.