Este pollo BBQ desmenuzado es un pollo BBQ desmenuzado sencillo, picante y sabroso. Este pollo puede ir en platos de pasta, sobre el arroz, o en una tortilla. Esta receta es muy versátil, sabrosa y perfecta para el verano.
Este pollo BBQ desmenuzado es un pollo BBQ desmenuzado sencillo, picante y sabroso. Este pollo puede ir en platos de pasta, sobre el arroz, o en una tortilla. Esta receta es muy versátil, sabrosa y perfecta para el verano.
Mencioné en mi blog hace unas semanas cómo me olvido de usar mi olla de cocción lenta en el verano. Lo cual es una pena ya que la olla de cocción lenta es tan fácil y no calienta la casa.
Además, el tiempo de preparación de las comidas se REDUJO. Comida = deliciosa. ¿Qué se puede perder? Y así, lo saqué una vez más y estaba enamorado de los resultados. Las ollas de cocción lenta son simplemente mágicas para la carne tierna y el pollo desmenuzado en la olla de cocción lenta? Perfecto. Este pollo desmenuzado BBQ es un poco diferente a la mayoría. Tiene un poco de acidez y sabor que es único. Un poco de aderezo italiano le agrega un sabor increíble – ¡definitivamente no lo omitas!
Espero que lo disfrutéis. Y que hagáis unas cuantas barbacoas más antes de que llegue el frío.
Ingredientes
- 6 pechugas de pollo deshuesadas (sin piel) congeladas
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de sal
- Arroz blanco o integral cocido (opcional)
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de aliño italiano para ensaladas
- 1 botella de salsa barbacoa (12 onzas)
- 5 cucharadas de azúcar moreno
Instrucciones
- Coloque el pollo en una olla de cocción lenta. En un tazón, mezcle la salsa barbacoa, el aderezo para ensaladas Zesty Italian, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta.
- Verter la mezcla sobre el pollo.
- Tapa y cocina de 3 a 4 horas a fuego alto o de 6 a 8 horas a fuego bajo.
- Desmenuzar con dos tenedores y servir sobre el arroz si se desea.