Pollo al ajillo y parmesano – ¡Sabroso pollo al ajillo horneado con queso parmesano! Fácil, delicioso y se prepara en sólo 35 minutos.
¿De verdad ya estamos a mediados de diciembre? Basta ya, ya estoy harta de esto de pasar la temporada volando. Estoy cansada pero demasiado asustada para echarme una siesta por miedo a perderme las Navidades por completo, despertarme y que ya sea 2014. Este año he hecho una lista de cosas que hacer en otoño porque estoy harta de llegar al final de una estación y darme cuenta de que ya he hecho todas las cosas que me apetece hacer en esa época del año. La lista de otoño fue bastante efectiva y estoy preparando una versión de invierno. ¿Alguna idea sobre lo que podría incluir? Hacer un muñeco de nieve es lo primero, obviamente, pero necesito algunas ideas más.
Este pollo al ajo y parmesano está buenísimo. Es perfecto para una cena rápida entre semana que te ayude a superar el bajón de los miércoles, ¡o puedes aderezarlo para un fin de semana elegante! Me encantan los sabores de este jugoso pollo… ¡sabroso ajo y parmesano! La casa olía tan bien cuando hice este pollo que estoy pensando en inventar la primera vela con aroma a ajo y parmesano para poder disfrutarlo todos los días.
Opiniones sobre este Pollo al ajo y parmesano
«Hice esto para cenar la otra noche y a mi marido y a mí nos encantó. Estaba tan lleno de sabor y era tan rápido y fácil de hacer. Esto definitivamente va en nuestra rotación regular. Muchas gracias por la receta». – Claire
«Esta es la mejor receta de pollo al ajo parmesano que existe. Me acabo de mudar a Estados Unidos y no sabía lo que era el condimento italiano, así que compré una mezcla de condimento y aliño italiano y el pollo salió delicioso. Volví a probarlo más tarde sólo con el condimento italiano y no estaba tan bueno. Ahora siempre añado ambos a la mezcla y es uno de mis platos favoritos». – Sarah
Ingredientes
- 1 cucharada de condimento italiano
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- ¼ taza de pan rallado
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de pimienta
- ¼ cucharadita de sal
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ¼ taza de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de ajo picado
Instrucciones
- Precalentar el horno a 425 y rociar una fuente de horno poco profunda con aceite en aerosol. Salpimienta las pechugas de pollo y resérvalas.
- Caliente el ajo y el aceite de oliva en el microondas o al fuego durante 3-4 minutos, hasta que desprendan aroma. Coloque la mezcla en un bol ancho. En otro bol, mezcle el pan rallado, el queso parmesano, el condimento italiano y el ajo en polvo.
- Sumerja las pechugas de pollo en la mezcla de aceite de oliva y voltéelas para cubrirlas por ambos lados. A continuación, sumérjalas en la mezcla de pan rallado y remuévalas para cubrirlas. Coloque las pechugas de pollo una al lado de la otra en una fuente de horno. Hornee durante 15-25 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan transparentes.