Prepara esta pizza de jamón y piña con queso y salsa barbacoa para una cena rápida entre semana.
Me cuesta muchísimo motivarme para hacer cosas que no quiero hacer. ¿Y tú? Ya sea ir al gimnasio o limpiar la casa, olvídalo. Ya encontraré algo, cualquier cosa más en mi lista de tareas pendientes para sustituirlo (pulir uñas, organizar Post-Its…).
Sin embargo, cuando consigo acabar con mis tareas pendientes, ¡me siento como una superestrella! Y cuando consigo tener una buena cena en la mesa esa misma noche, siento que puedo conquistar el mundo… tal vez. Más o menos.
Utilizando mi mejor receta de masa de pizza de masa fina y algunos productos básicos de la despensa, esta pizza de jamón y piña con salsa barbacoa fue una cena rápida, fácil y DELICIOSA después de un día ajetreado.
Para ser sincera, tuve suerte de coger dos trozos. El resto de la tarta se la comió rápidamente mi hambriento marido.
Prepara esta pizza un fin de semana perezoso o una noche de semana ajetreada en la que no haya tiempo para mucho más. Con una base de salsa barbacoa ácida (la que más me gusta es la Bullseye), jamón salado y piña dulce y cítrica, ¡la pizza no puede ser mejor! Quiero decir, bueno, tal vez sí un poco.
Espolvorea un poco de cebolleta y unta la salsa picante, si quieres. Salsa picante y pizza es igual a amor y arco iris… Sólo digo.