Dos comidas clásicas se combinan para hacer una comida deliciosa. Tienes que probar estos deliciosos pimientos rellenos de Sloppy Joe con queso.
La idea de rellenar las verduras con deliciosos manjares me encanta. Puedes ensuciarlas con cualquier capricho pegajoso, cursi y salado que te apetezca, porque al fin y al cabo… te estás comiendo las verduras. Como el buen cocinero que eres.
He emparejado pimientos con una mezcla mexicana de alubias y arroz y rellenarlos hasta el borde con macarrones con queso burbujeantes y pegajosos. Pero, ¿rellenos de Sloppy Joe? Quédate quieto. Esta versión para niños de los pimientos rellenos es una de mis variaciones favoritas. Sencilla, reconfortante y absolutamente deliciosa para una comida entre semana con la familia.
Para que este plato favorito de lunes a viernes sea rápido y fácil, utilicé una salsa enlatada para la mezcla del sloppy joe. Pero, tengo una receta hecha desde cero aquí y aquí . También serían un buen relleno para estos sándwiches «descuidados» convertidos en pimientos rellenos. ¿Y qué tal unos pimientos rellenos? Incluso los he convertido en sopa ¡!
Se podría decir que me gusta jugar con la comida.
Cubiertos con una loncha de cremoso queso Colby jack (o el queso que prefiera), cada bocado de estos pimientos se derrite en la boca. Incluso un plato simplemente sazonado como éste puede tener mucho sabor… ¡y éste lo tiene! Para darle un toque de color, utilice pimientos rojos, verdes y amarillos, pero la diferencia de color no afectará al sabor. También son deliciosas las sobras del día siguiente.
Te encantará este plato sustancioso y (sobre todo) saludable para una noche de semana. ¡Se ha convertido en un favorito en mi casa!
