Apto para diabéticos

Salchichas, pimientos y boniatos asados

¡Cocinamos esto todas las semanas! Nuestro plato todo en uno favorito con salchicha ahumada, pimientos dulces y boniatos. Cámbialos por cualquier verdura de temporada.

Cuando no me encuentro bien y necesito preparar algo fácil y sano, recurro a esta receta sencillamente deliciosa. La abundante salchicha de pavo ahumada mezclada con crujientes boniatos y suaves pimientos y cebollas es una deliciosa mezcla que se lleva a la boca, ¡y además es muy ligera en calorías! Sólo tienes que rociar las verduras picadas y la salchicha con un poco de aceite de oliva, añadir un poco de ajo fresco aromático y espolvorear sal, pimienta y hierbas de Provenza (o tomillo y romero o cualquier mezcla de condimentos italianos).

Disfrute de esta sabrosa comida entre semana, en días de pereza o en cualquier otro momento. Es un plato fácil y apetitoso que solo lleva los ingredientes y las instrucciones básicas.