¿Sabías que Pillsbury fabrica ahora mezclas para hornear Girl Scout Cookies? Esa irresistible galleta Samoa de caramelo y coco ahora se puede disfrutar en forma de esponjosos cupcakes con ganache de chocolate y blondies masticables y mantecosos. Espolvorea un poco de coco tostado y tendrás un delicioso postre semi casero para las noches entre semana o las fiestas.
Esta primavera y este verano me he vuelto loca por el coco. Ansío ese dulce y cremoso manjar tropical en todo, desde pasteles hasta cócteles, y atribuyo la mayor parte de mi obsesión a la afinidad de mi chico por el coco. Como puedes imaginar, el glorioso debut de las galletas Girl Scout Samoas es uno de los momentos más importantes de mi año. Esa irresistible combinación de coco, caramelo y chocolate, ¡masticable, pegajosa y achocolatada! Digamos que ya he intentado esconderlas de mí misma. (Lo cual tiene cero sentido, ahora me doy cuenta).
Así que imagínense mi alegría cuando Pillsbury se puso en contacto conmigo para pedirme que probara las nuevas Girl Scouts. mezclas para blondies y cupcakes basada en mis adoradas galletas Samoa. No soy ajena a la repostería casera, pero también me gusta preparar pasteles y brownies en cajas. Como me encanta el coco, estaba ansiosa por probar estas delicias en casa, ¡y me quedé maravillada con los resultados!
Tanto las magdalenas como los blondies están llenos de auténticos copos de coco y sabores naturales, ¡lo que les da un sabor muy casero! Además, su preparación no puede ser más sencilla. Todo lo que necesitan son unos pocos productos básicos de la despensa, y menos de 5 minutos para batir y verter en sus moldes.
De las dos mezclas, la magdalenas de coco y caramelo fueron los ganadores en mi libro. La textura era perfectamente ligera y esponjosa, y el pastel sutilmente dulce complementaba muy bien el ganache de chocolate más dulce (que viene en un paquete de mezcla en polvo en cada caja). Los niños también pueden decorarlos de forma muy divertida. Sólo tienes que poner las tapas de las magdalenas boca abajo en la mezcla de ganache, darles una vuelta para cubrirlas y dejarlas sobre una superficie para que el ganache se endurezca. Espolvorea unos copos de coco tostado por encima, un extra opcional pero bonito, ¡y a disfrutar!
En blondies de coco definitivamente no eran un favorito de lejos. Eran tan mantecoso y masticable sabor, y me bajo la mía ligeramente al horno para una textura más suave medio. Piense en un cruce entre una galleta de azúcar y pastel de coco, con chispas de chocolate añadido. Así es, no se puede comer sólo uno. Son el paraíso en forma de barrita.
Le garantizo que le encantarán estas mezclas para hornear, ¡así que compre una hoy mismo y pruébelas usted mismo! Son una necesidad para cualquier amante de las galletas Girl Scouts, y una forma divertida de mantener el postre simple y delicioso.
Pulse aquí para saber dónde encontrar las mezclas para hornear Pillsbury de caramelo y coco.
Este es un post patrocinado en colaboración con The J.M. Smucker Company. Todas las opiniones son mías.