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Philly Cheesesteak Dip

Philly Cheesesteak Dip – ¡Dip de queso con pimientos asados, cebollas y carne tierna! Inspirado en el famoso Philly Cheesesteak.

Te diré una cosa, Filadelfia sí que sabe cómo hacer un sándwich de comida reconfortante. Hablamos de filete + pimientos + cebollas + montones de queso fundido, todo encima de esponjosos carbohidratos tostados. ¿Alguna vez has comido algo cubierto de queso pegajoso y no te has sentido totalmente reconfortado? Exactamente. Es imposible. El queso te hace feliz. Fin de la historia.

Hace un par de semanas, cuando mi marido y yo estábamos en nuestra #eastcoastadventure, le dije que quería probar la comida «cliché» de cada estado que visitáramos. Nos sort tuvo éxito. Comimos una deliciosa barbacoa en Carolina del Norte (en serio, estaba buenísima). Intenté convencer a mi marido para que comprara un jamón de Virginia en Virginia. Pero no quiso. (Resulta que no tenemos ningún uso para un jamón de 5 libras cuando estamos fuera de la ciudad y no tenemos manera de llevarlo a casa … raro). Así que me conformé con un sándwich de jamón.

Y, por supuesto, comimos unos deliciosos Philly Cheeseteaks en Filadelfia. Había que hacerlo. (haz clic AQUÍ para seguirme en Instagram y ver todas mis fotos #travelcrumbs).

También tuve otra versión divertida de un Philly Cheesesteak pero vas a tener que esperar para saber lo que era. Sí, recreándolo. Naturalmente.

¿Pero este dip de hoy? Obviamente se me ocurrió mientras estaba en la tierra de los Philly Cheesesteaks. Si quieres ser realmente auténtico, puedes utilizar el Whiz Cheese amarillo, porque eso es lo que un tradicional clásico Philly Cheesesteak se hace con, y es lo que mi marido consiguió en su cheesesteak. Yo soy más una persona de queso blanco y tenía provolone en la mía, así que hice esta salsa con queso blanco. Pero si quieres hacer el Whiz, hazlo y, por favor, ¡háganme saber cómo les ha quedado!

I amado los tres bocados de esta salsa. Oh, no te preocupes, hace más de tres bocados. Mi marido se lo comió todo tan rápido que yo sólo comí tres bocados. (Creo que le gustó…) Realmente no me importa porque esto Philly Cheesesteak Dip es facilísimo y lo puedo preparar cuando quiera. Por ejemplo, cuando él no está en casa y no puede comer todo ….

Philly Cheesesteak Dip
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Salsa de queso con pimientos asados, cebollas y carne tierna. Inspirado en el famoso Philly Cheesesteak.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo total
25 min.
Philly Cheesesteak Dip

Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de chile en polvo
  • sal y pimienta (al gusto)
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • ½ pimiento rojo (cortado en dados)
  • pizca de orégano
  • ¼ taza de leche
  • 4 onzas de queso crema
  • 12 onzas de queso velveeta blanco
  • ¼ de cebolla blanca o amarilla (cortada en dados)
  • ½ libra de bistec de falda (o bistec de falda, cortado en rodajas finas y luego en dados finos )
  • ½ pimiento verde (cortado en dados)
  • pan para mojar (yo he utilizado una mini baguette francesa cortada en rebanadas. El pan integral o el de masa madre también estarían deliciosos).

Instrucciones

  • Añadir el queso velveeta, el queso crema y la leche a una cacerola mediana y calentar a fuego medio-bajo, removiendo periódicamente hasta que se derritan.
  • Mientras se derrite el queso, cocina el filete y las verduras. Sazona los dados de filete con sal y pimienta al gusto, 1/2 cucharadita de chile en polvo y 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Espolvorea con una pizca de orégano seco molido (aproximadamente 1/4 de cucharadita). Cocine el filete en una sartén grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que se dore y la mayor parte del color rosa haya desaparecido. Añadir los pimientos y las cebollas y continuar salteando 2-3 minutos hasta que las cebollas estén translúcidas.
  • Cuando el queso esté derretido y suave, añada el filete, los pimientos y las cebollas, y el resto de los condimentos. Sirva con pan para mojar. ¡Que aproveche!

Composição

Calorías: 400kcal Carbohidratos: 16g Ardillas: 32g Grasas: 24g Grasas saturadas: 13g Grasas trans: 1g Colesterol: 104mg Sodio: 1498mg Fibra: 1g Azúcar: 11g Porción: 1 ración
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