La Pechuga de Pavo en Olla de Cocción Lenta es la forma perfecta de conseguir un pavo tierno y jugoso sin tener que preparar nada, pero con todo el sabor. ¡Deja que la olla de cocción lenta haga TODO el trabajo!
Usar la olla de cocción lenta para tu pavo libera la estufa y el horno para todos los increíbles acompañamientos. Combina este suculento pavo con Relleno de verduras de otoño asadas , El famoso puré de patatas La mejor cazuela de boniatos, La mejor cazuela de judías verdes del mundo y algunas otras. Panecillos Parker House y tendrás cubierto Acción de Gracias o cualquier ocasión especial.
Pechuga de pavo en la olla de cocción lenta
Siempre hago mis pavos en el horno. ¿Por qué nunca los he hecho en la olla de cocción lenta? ¡Me encanta mi olla de cocción lenta! Me tomó un total de 5 minutos poner esto en la olla de cocción lenta. En sólo unas horas, ¡tenía el pavo más delicioso, húmedo y tierno que he comido en mi vida!
Siempre he querido probar a hacer pavo en la olla de cocción lenta. ¡Esta era la oportunidad perfecta! Era un pavo más pequeño y justo para nuestra familia. Este fue el pavo más húmedo y tierno que he comido. Lo que tiene sentido porque sella la humedad y cocina en los jugos durante todo el día. No podía creer lo delicioso que resultó. Y la salsa en la que se cocinó todo el día le dio el sabor perfecto. Esto no sólo será una comida de temporada hecha en nuestra casa. Lo haremos todo el año.
Pechuga de pavo Ingredientes
Esto tomará 5 minutos para poner juntos y luego dejar que la olla de cocción lenta haga el resto. ¡Super simple y tiene un sabor increíble!
- Pechuga de pavo: 5-6 libras, asegúrese de que cabe en su olla de cocción lenta.
- Zumo de naranja: Añade un agradable sabor
- Salsa de arándanos enteros: Los arándanos se hicieron para el pavo
- Sopa de cebolla: Uno de los mejores sabores que puedes añadir a cualquier cosa
- Sal y pimienta: Añadir al gusto
Cómo hacer pechuga de pavo en slow cooker
A veces no quieres o no necesitas cocinar un pavo entero. Puede que este año haya menos gente, o puede que tu familia haya hecho el pavo este año pero aún así quieras sobras. La pechuga de pavo en olla de cocción lenta es la manera perfecta de satisfacer tus antojos de pavo, sean cuales sean.
- Prep: Utiliza un forro para olla de cocción lenta o rocía la olla con aceite en aerosol. Asegúrate de que la pechuga de pavo está descongelada y colócala dentro.
- Mezcla: En un bol aparte, mezclar la salsa de arándanos, la sopa de cebolla y el zumo de naranja y verterlo por encima. Frote con sal y pimienta sazonada.
- Cocinero: Tapar y cocinar a fuego lento durante unas 8-9 horas o hasta que un termómetro para carne marque 165 grados F. Retirar y cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante al menos 5-15 minutos.
Consejos para una pechuga de pavo tierna
Me encanta el sabor que le da, es perfecto, pero siempre se pueden dar algunos consejos ¿verdad?
- Turquía: Asegúrate de que el pavo quepa en la olla de cocción lenta.
- Bone-In: Un pavo con hueso y piel aporta más sabor y humedad al pavo. Puedes quitarle la piel antes de trincharlo.
- Descansa: Dejar reposar el pavo antes de trincharlo da tiempo a que los jugos se distribuyan uniformemente por la carne. Suena raro, pero es totalmente cierto. Déjelo reposar antes de cortarlo.
- Verduras: Si lo deseas, puedes añadir zanahorias, apio y cebolla troceados al fondo de la olla de cocción lenta antes de añadir el pavo.
- Crisp it: Si desea una parte superior crujiente clásica, colóquela bajo la parrilla durante 5-8 minutos, rociándola según sea necesario.
- Cuánto hay que comprar: Intente comprar ¾ de libra de pavo por persona. Si quieres sobras, piensa en una libra por persona.
- Descongelar: Asegúrese de descongelar bien la pechuga de pavo en el frigorífico durante al menos 24 horas. No la descongele a temperatura ambiente.
- Salsa: ¡Haz salsa para acompañarlo!
Sobras
- Nevera: Si le sobra algo, guárdelo en el frigorífico en un recipiente herméticamente cerrado o incluso en una bolsa de congelación durante 4-5 días.
- Congelar en un recipiente o bolsa aptos para el congelador durante un máximo de 3 meses,
- Hueso : Guarda y congela el hueso para echarlo a la sopa en otra ocasión.
Más recetas con pavo
- Cazuela de sobras de pavo
- Pimientos rellenos de pavo
- Aguacate relleno de tacos de pavo
- Rollitos de lechuga con pavo asiático
- Cazuela mediterránea de pavo
Ingredientes
- sal y pimienta al gusto
- sal y pimienta ((yo usé una mezcla de sal de ajo))
- 1 pechuga de pavo de 5 a 6 libras (asegúrese de que quepa en su olla de cocción lenta)
- 1/2 taza de zumo de naranja
- 1 lata de 14 onzas de salsa de arándanos enteros
- 1 paquete de mezcla para sopa de cebolla
Instrucciones
- Forra tu olla de cocción lenta con un forro o rocíala con aceite en aerosol. A mí me gusta usar un forro para que la limpieza sea más fácil. Coloca el pavo descongelado en la olla de cocción lenta y frota con un poco de sal y pimienta sazonada en la parte superior.
- Mezcle la salsa de arándanos, la mezcla de sopa de cebolla y el zumo de naranja. Vierta la mezcla sobre el pavo. Espolvoree la parte superior con sal y pimienta. Me encanta usar la pimienta Lawry's.
- Tápelo y cocínelo a fuego lento durante unas 8-9 horas o hasta que el termómetro marque 165 grados Fahrenheit. Saque el pavo con cuidado y colóquelo en un plato. Déjelo reposar 5 minutos antes de cortarlo y ¡a disfrutar!