Para su mesa navideña, deléitese con un pavo asado a las finas hierbas con brillantes sabores cítricos. Esta ave es jugosa, tierna y perfecta para ocasiones especiales. Coge los ingredientes y ponte a cocinar para tu familia y amigos.
Durante muchas décadas, un dorado y tierno pavo asado ha sido la pieza central de mis comidas familiares. No es de extrañar, ya que crecí en una granja con una pequeña colección de animales de granja y pavos salvajes. Siempre disfrutábamos de una hermosa ave para las fiestas, y espero poder transmitirle algún día esta clásica tradición americana a mi hija. Sin embargo, por ahora, seguiré adorando cuando se ponga de puntillas en la encimera para verme remover una sopa, amasar la masa y desear meter sus manos en la acción de cocinar. Se quedó intrigada cuando me vio sacar este pavo de 5 kilos una noche cualquiera entre semana. Se nota que en mi casa no hay muchas quejas sobre una segunda cena de Acción de Gracias, ¡en nombre del desarrollo de recetas!
A mi mini ayudante de cocina le encantó ayudarme a batir la mantequilla cremosa de hierbas y cítricos, y casi le daba vértigo untarla por todo el pavo. Cuanto más desordenada, mejor para los niños pequeños, ¿verdad?
Estábamos tan emocionados de disfrutar de este preludio de nuestra clásica cena de Navidad, y de poder aderezar nuestro hermoso pavo con cítricos, salvia, romero, perejil y perlas de granada rojo rubí. Con una guarnición de tubérculos asados y chutney de manzana y arándanos, fue una comida familiar memorable. 
En colaboración con Rancho de pavos de la familia Diestel Estoy encantada de presentarles mi última y mejor receta de pavo, ¡con Pavo Ecológico Americano de Diestel!
Con estas aves, Diestel está preservando razas raras de pavos que datan de la década de 1920. Son No-GMO Project Verified y se crían lentamente en el norte de California, donde el agua de pozo profundo y el aire fresco de la montaña complementan la dieta de granos orgánicos certificados del pavo Heirloom.
Estoy muy orgullosa de trabajar con esta admirable empresa familiar, cuyos métodos de cría reflexivos y sostenibles la han mantenido fuerte durante cuatro generaciones. Diestel se ha comprometido a eliminar la necesidad de antibióticos ofreciendo a las aves alimentos totalmente naturales y prestando especial atención a su salud. Las aves se alimentan con una dieta vegetariana sana a base de cereales molidos y mezclados a diario en el rancho. Esto les permite una vida sana y mucho tiempo para crecer, garantizando un producto de la más alta calidad para sus consumidores. Han mantenido estos elevados estándares desde que se fundó el rancho en 1949.
Los pavos navideños de Diestel pueden comprarse en línea en store.diestelturkey.com a través de Amazon Prime y en tiendas de alimentación independientes, naturales y de lujo de todo el país. Visite su localizador de tiendas para encontrar uno cerca de usted.
En Rancho de pavos de la familia Diestel también elabora diversos productos de pavo, como fiambres, chorizo y salchicha de pavo, para disfrutar en cada estación. Más información sobre sus productos de pavo para todo el año aquí . ¡Seguro que encuentras alguna que te apetezca probar! Le he echado el ojo a esas hamburguesas de pavo que hacen la boca agua….
Este pavo asado con mantequilla de hierbas y cítricos es fácil y elegante. Cuando se utilizan ingredientes sencillos y de alta calidad, ¡el sabor de la cocina puede brillar de verdad! Sé que disfrutará de esta receta para sus propias comidas navideñas, o cualquiera que sea su ocasión.