¡Patatas al horno doradas y crujientes! Sólo 5 ingredientes para una guarnición de patatas perfecta. Sírvelas con asados sustanciosos, salchichas a la sartén o una ensalada de hojas verdes. Cúbralas con parmesano rallado y cebollino fresco, o con sus guarniciones favoritas.
Patatas Hasselback a la parmesana
En esta casa, una bandeja de patatas asadas tiernas y calentitas es sinónimo de comodidad. 💛 Algo que a todos nos vendría bien un poco más, ¿no crees?
Si necesitas una receta de patatas asadas fácil, acogedora (y francamente deliciosa) para acompañar tus asados invernales, no busques más. Aunque esta receta es sencilla y sólo necesita cinco ingredientes, produce la patata asada más satisfactoria y calentita hasta los huesos. ¿Esas pequeñas rodajas? Son tus amigas. Siempre quedan crujientes. Y quieren mantequilla, parmesano y sal en escamas.
Recién sacadas del horno, estas patatas son un sueño chisporroteante. Aderézalas como quieras. Son encantadoras tal cual, ya que se asan con aceite de oliva y sal. Tengo ojos de corazón para esos bordes crujientes como patatas fritas. ¡Oh, mamá!
Sin embargo, tampoco hay que rehuir un poco de bacon, queso y nata agria por encima. Ponle también cebollino.
¿Pasamos a la receta?
¿Listo para hornear tus propias patatas Hasselback a la parmesana?
– Precaliente el horno a 425 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
– Con un cuchillo afilado, haga pequeños cortes en cada patata Con una separación de 1/8 de pulgada y una profundidad de 1/4 de pulgada (no corte hasta el fondo).
– Coloque las patatas en la bandeja para hornear preparada. Rocíe uniformemente con aceite de oliva . Sazonar con sal y pimienta al gusto.
– Hornear hasta que estén tiernas y crujientes, de 1 hora a 1 hora y 15 minutos, dependiendo del tamaño de las patatas.
– Retirar del horno y decorar con Parmesano rallado y cebollino picado .
– Sírvelo caliente y ¡buen provecho!
Siga leyendo para ver la lista completa de ingredientes y la receta.
¿Con qué acompañar las patatas Hasselback a la parmesana? ¡Pruébalas!
– Lomo de cerdo asado con bacon y glaseado de azúcar moreno
– Cena en sartén con salchichas, calabacín y tomate
– Albóndigas de pollo Firecracker
– Roast Beef glaseado con balsámico en olla de cocción lenta
– Pollo asado al horno con hierbas y cítricos
– Salchicha italiana, pimientos y cebollas a la sartén
¡Oh, esa pequeña cáscara! Pidiendo ser atrapada y devorada de un bocado crujiente.
Espero que disfrute de una tanda de patatas asadas crujientes y tostadas con su próxima cena. Son deliciosas servidas con pollo asado, ternera o cerdo, especialmente durante los meses más fríos. No hay nada más reconfortante que unas patatas asadas crujientes y tiernas.
Por favor, siéntase libre de dejar un comentario y una calificación con estrellas. Me encantaría saber si sirves estas Patatas Hasselback al Parmesano.
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