Lados

Patatas Hasselback al horno con parmesano

Hago puré de patatas, patatas asadas e incluso patatas a la plancha todo el tiempo, pero por alguna razón sólo puedo contar con una mano las veces que las he horneado. Sin embargo, ¡las patatas hasselbeck proporcionan un sabor que es como un cruce entre todas ellas!

Crujientes por fuera y blandas por dentro, estas patatas son una guarnición fácil de preparar y muy sabrosa. Todo lo que esta receta necesita es un poco de aceite de oliva combinado con sal, pimienta, pimentón y un poco de ajo picado, y un poco de parmesano y cebollino para rematar. La mezcla de aceite de oliva cubre cada capa de la patata, lo que le infunde sabor y un aroma celestial que es sencillamente irresistible. Después de hornear estas bellezas durante unos 45 minutos, es hora de sacar la mantequilla, la nata agria, el parmesano y el cebollino… ¡o cualquier otra cosa que se te ocurra!

Gracias a esta receta de Marla de Cocina familiar fresca Ahora puedo añadir estas patatas asadas tan elegantes y sencillas a mis comidas entre semana, ¡y tú también puedes hacerlo! Puede que no se parezcan a ninguna patata que hayas comido nunca, pero tienen el mismo sabor sustancioso y el mismo aroma cálido y reconfortante que las clásicas… ¡sólo que con un poco más de estilo!