Este pound cake sabe igual que los mejores rollos de canela que hayas probado, ¡¡¡con un toque de bizcocho!!! ¡¡¡Todos te rogarán por la receta!!!
Desayuna tarta. Sí, eso hago.
Ya sean tortitas o tarta de chocolate. Está delicioso a las ocho de la noche o a las seis de la mañana.
Este pastel ha cambiado oficialmente toda la experiencia del desayuno para mí. Pastel de canela roll…..
No hay palabras.
Pero como esto es una entrada de blog y estoy aquí para escribir sobre esta tarta, me he encargado de encontrar palabras en momentos como este.
Así que voy a decir simplemente que este pastel de libra es denso, y húmedo, y tanto como un rollo de canela es casi aterrador.
De verdad. Me quedé mirándolo pensando, ¿esto no es un rollo de canela de verdad?
No, es pastel. Pastel de rollo de canela.
¡¡Ahhhhhhhhh tan bueno!! Y tan ido. lo que significa que tengo que hacer más.
Y mi cereal para mañana se ve extremadamente aburrido ahora.
Opiniones sobre Cinnamon Roll Pound Cake
«¡Hice esto y fue el mejor pastel que he probado EN MI VIDA! ¡Podía saborear el yogur griego de vainilla mezclado con mantequilla y azúcar y la canela y era el cielo! Gracias por esta receta (abrazo)» – Nicole
«Hoy los he hecho en moldes para magdalenas y me han salido estupendos. Los enviaré en paquetes a nuestros (3) hijos que están en la universidad. Siempre estoy a la caza de buenas recetas de bizcocho, este seguro que será un favorito de la familia. Muchas gracias por compartirla». – Deb
«Es una receta maravillosa. Compartí uno de los panes con mis compañeros de trabajo y todos querían la receta. Es muy ligero y satisface a los golosos. Sabe igual que un rollo de canela. Pruébalo, no te decepcionará. Maravillosa idea para llevar a un brunch». – Linda
«Acabo de hacer este pastel y olía como un churro de canela cuando lo saqué del horno. Estaba muy tierno y tenía un gran sabor a canela. DEFINITIVAMENTE VOLVEREMOS A HACERLO… ¡¡¡a mis hijos les encanta!!!» – Jil
Ingredientes
- 1 cucharada de canela
- 3 tazas de harina
- 3 ¼ tazas de azúcar (repartidas)
- ½ cucharadita de bicarbonato sódico
- ¼ taza de nata espesa
- 2 onzas de queso crema (ablandado)
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cucharadas de nata espesa
- 1 taza de mantequilla (ablandada)
- 1 taza de yogur griego de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla (ablandada)
- 1 ½ tazas de azúcar en polvo
- 6 huevos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350ºC. Forra dos moldes de 9x5 con papel antiadherente, rocíalos con aceite en aerosol y resérvalos.
- En un cuenco grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede ligera y esponjosa. Incorporar el yogur griego. Incorporar la nata espesa y la vainilla. Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada huevo. En otro bol, mezclar la harina y el bicarbonato. Añadir los ingredientes secos a los húmedos y mezclar bien.
- En un bol pequeño, mezclar 1/4 de taza de azúcar y la canela. Vierta 1/3 de la masa en los moldes. Espolvorear la mitad de la mezcla de azúcar y canela en el molde. Repita con el resto de la masa, luego con el azúcar con canela y termine con la masa.
- Hornear unos 50 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse y al insertar un palillo éste salga limpio. Si el pastel no está listo a los 50 minutos, vuelva a comprobarlo cada 5-10 minutos. Deje que se enfríe completamente antes de sacarlo con cuidado de los moldes.
- Para el glaseado, mezclar la mantequilla y el queso crema. Añada la nata, la vainilla y el azúcar glas y mezcle bien. Verter sobre los panes enfriados. Deje enfriar y cuajar al menos una hora antes de cortar y servir.