Pasta y fideos

Pasta casera

¿Hay algo mejor que la pasta casera con una rica y burbujeante salsa de tomate? ¡Ven a ver mi tutorial con fotos paso a paso que muestran cómo puedes hacerla tú también!

Las tradiciones navideñas en la familia de mi marido no terminan con un árbol de Navidad reluciente y calcetines colgados sobre una chimenea calentita. No, señor. Todos los años nos arremangamos, preparamos masa de pasta fresca y ¡hacemos cientos de raviolis caseros!

Hace unos años, empecé a ayudar en el proceso y desde entonces me encanta la tradición (y los recuerdos que se crean).

Mi suegra, a la que le encantan los artilugios de cocina como a mí, me sorprendió con una nueva y reluciente máquina para hacer pasta para mi reciente cumpleaños. Darle una vuelta fue incluso más fácil de lo que esperaba, ¡y batir cintas de fettuccine suaves y delicados ha sido lo más divertido que he hecho en la cocina hasta ahora!

Hoy, estoy emocionada de compartir mi mejor receta de pasta casera con ustedes (y un montón de fotos paso a paso a continuación). Una simple combinación de cuatro ingredientes da como resultado la mejor pasta que hayas probado en tu vida, perfecta con una sabrosa salsa de tomate y un montón de albóndigas. ¡Cada tierno bocado es aún más sabroso sabiendo que está hecho en casa!

Te encantará comer fettuccine caseros tanto como disfrutarás haciéndolos. No hay mejor sensación de logro que ver esas hermosas cintas pastosas de pasta derramarse en tu mano y en tu plato. Puede que la pasta casera requiera un poco de paciencia, pero el trabajo bien merece la deliciosa recompensa.