Encontré esta receta en un blog que sigo. Parecía fácil así que decidí probarla para cenar. A mis hijos les encantó. Me pareció un poco seco, y a mí me gusta la comida más salseada. Cuando la volví a hacer, doblé la salsa de la receta. Quedó mejor, pero todavía parece que le falta algo y no puedo precisarlo.
Valoración: 3 estrellas Dificultad de la receta: 4 estrellas
Cómo lo cambié: Doblé la salsa.
Cosas que podría hacer de forma diferente la próxima vez: Aún no estoy seguro
¿Lo volveré a hacer? Seguramente porque fue un éxito con mis hijos.
Pasta Carbonara
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo total
50 min.
Ingredientes
- 1 libra de fettuccine o espaguetis
- 1/4 taza de nata montada
- 4 huevos
- pimienta
- 1/4 de taza de mantequilla o margarina
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 libra de tocino (Nosotros usamos una libra entera)
- 1 cucharada de perejil
Instrucciones
- Dejar reposar los huevos, la mantequilla y la nata a temperatura ambiente de 2 a 3 horas.
- Cocer el bacon (nosotros lo ponemos en una sartén y lo cocinamos en el horno a 375 durante 20 minutos o a 400 durante 10).
- Escurrir la grasa del beicon.
- Batir los huevos y la nata hasta que se mezclen.Cocer la pasta.
- Poner la pasta caliente en una fuente (nosotros usamos 9x13).Mezcle la pasta con la mantequilla.
- Verter la mezcla de huevo y remover hasta que la pasta esté bien cubierta.
- Añada el beicon, el queso y el perejil, y remueva para mezclar.Sazone al gusto con pimienta.
- Meter en el horno a 350 durante unos 10 minutos para que los huevos se cuezan completamente.
Composição
Calorías: 657kcal Carbohidratos: 55g Ardillas: 25g Grasas: 37g Grasas saturadas: 17g Colesterol: 243mg Sodio: 646mg Fibra: 2g Azúcar: 2g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.