Puede parecer prematuro para los amigos y familiares de la Costa Este que siguen enterrados en la nieve, pero yo ya he empezado a pensar en bañadores y días enteros al sol. Los cambios que he estado haciendo no han sido drásticos (después de todo, ¿quién puede estar tanto tiempo sin una chocolatina o una olla de chili?), pero he estado introduciendo comidas más ligeras en mi plato y experimentando con recetas divertidas y saludables.
El pargo rojo tiene un alto contenido en vitamina D y proteínas y, en esta receta de una sola sartén, está lleno de sabores frescos y vibrantes. Servido con una ensalada y orzo de limón, este fácil Sabor -es un plato perfecto para antes de la primavera, con el que te sentirás a gusto y que se te antojará una y otra vez.