¡La panna cotta cremosa, alimonada y celestialmente ligera está en el menú de hoy! Este flan italiano fácil con bayas se ha convertido en un favorito rápido… ¡y sé que a ti también te encantará!
¡¿Dónde ha estado este postre toda mi vida?!
Por sencillo que parezca, creo que ya he decidido cuál es mi nuevo capricho favorito del verano. Y, como aquí en Texas todavía estamos en pleno verano, con temperaturas de tres dígitos, creo que me serviré unos cuantos más. Para combatir el calor, por supuesto.
La panna cotta es una crema italiana celestial, ligera y cremosa, hecha con nata, leche, azúcar y gelatina en polvo. Es. increíble. Además, es increíblemente fácil de hacer. Se puede mezclar con cualquier extracto que se desee, pero creo que lo mejor es aromatizarla simplemente con vainilla y limón. Sírvelo frío con un montón de bayas frescas, salsa de chocolate, coulis de frutas o nueces picadas. En una fuente. Con una copa de Prosecco. Por favor, gracias y adiós.
Lo siento, ¿teníamos que compartirlo?
Se puede decir que estoy obsesionada. La panna cotta nunca me había llamado la atención como receta imprescindible, pero después de un bocado me convencí. Está buenísima. Sólo se necesitan 6 ingredientes y 10 minutos… y alguien con quien compartirla. O no compartirlo.
¿Te encanta la nata montada? Morirás por la panna cotta. ¿Te gusta la tarta de queso? Esta es para ti. ¿Necesitas que siga con analogías? Creo que no.
Hazlo, cómetelo, ámalo, repite. De nada.
