¿Alguna vez has tenido la sensación de caer en la rutina a la hora de comer o cenar? A mí me pasa a veces. Pero sólo porque tengo que tener algunas comidas amigables para los comedores quisquillosos durante la semana. De lo contrario estaría comiendo salmón y cenas llenas de verduras y pimientos 🙂 Quería hacer algo fácil y delicioso para mi familia con ingredientes que tenía a mano… ¡estos eran justo eso!
Como blogueros gastronómicos, siempre acabamos comiendo los últimos porque tenemos que fotografiar lo que comemos. Y suele estar frío. Pero tenemos que hacer lo que tenemos que hacer para conseguir la foto. Oigo a mi marido gritarme desde la otra habitación, ¡¡¡Cariño!!! ¡¡Estas son INCREIBLES!! ¡Tienes que entrar conmigo y comértelos! Cuando recibo una reacción así de mi marido sé que han salido buenos. Porque él es un poco mimado con buena comida todo el tiempo 😉 Estos fueron increíbles. No sólo eran tan fácil y hecho con ingredientes simples, que sabía fantástico. Queso derretido y pegajoso dentro de este delicioso panini a la parrilla. ¡Vamos a hacer estos una y otra vez en nuestra casa!
Ingredientes
- 3 oz de lonchas de pepperoni
- 12 rebanadas de pan artesano (puedes utilizar cualquier tipo de pan pero me encanta como queda este pan en la prensa)
- 16 oz de queso mozerella (en lonchas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (o mantequilla)
- 6 oz de salsa para pizza
Instrucciones
- Caliente la prensa para panini, o la parrilla George Forman también funcionará.
- Tome dos rebanadas de pan y unte cada lado con 1 cucharada de salsa para pizza. Póngales queso mozzarella en lonchas y pepperoni. Junte las rebanadas de pan.
- Unte el exterior del pan con aceite de oliva. Si lo desea, puede utilizar mantequilla en su lugar. Coloque el sándwich dentro de la prensa y cocine hasta que esté dorado y el queso esté bien derretido.