Para acompañar sopas, ensaladas o sus platos italianos favoritos, disfrute de este fácil y esponjoso pan de ajo con perejil fresco y parmesano.
Vendadme los ojos, dadme vueltas, atadme las manos a la espalda… ¡y aún así podré hacer este delicioso pan de ajo! Diría que conozco esta receta mejor que ninguna, pero no es una receta. Son más bien cinco ingredientes, diez minutos y un resultado delicioso.
Cuando necesitaba impresionar a mi primer novio de la gran ciudad, le hice pollo a la parmesana. Después de que se casó conmigo, le hice este pan de ajo. ¿Ves lo que hice? Le hice esperar a lo REALMENTE bueno. ¡Tomen nota, señoritas!
Esto es lo más fácil que se puede hacer con pan de ajo, y te prometo que nunca volverás a tu otra receta. Simplemente coge una barra de pan francés del supermercado, córtala en rebanadas, haz una mezcla de mantequilla, ajo en polvo, perejil picado y sal, y unta cada rebanada. Envuélvelo, hornéalo y ¡a comer! Así de sencillo.
Cabe señalar que no utilizo ajo fresco porque, 1) me parece que el ajo en polvo desprende un sabor y un aroma más fuertes, y 2) lleva demasiado tiempo: ¿quién tiene tiempo de esperar a que este pan de ajo llegue a su boca?
Si es necesario, pique un par de clavos y échelos en la mezcla de mantequilla. Así de elegante.
Sírvelo con platos italianos y sopas, guisos y ensaladas, o si ha sido uno de esos días, sírvetelo tú mismo. Algunos días exigen que no se dejen los carbohidratos. ¡Atrévete!