Quería compartir una última receta de calabaza antes de que la temporada de calabaza llegue a su fin y todos pasemos a la menta. Para ser honesta, no me encanta ninguna de las dos, ni la calabaza ni la menta, pero tienen su lugar. Después de todo, no es Acción de Gracias sin una tarta de calabaza en la mesa.
Almorcé con Isabella en su escuela la semana pasada para su fiesta de Acción de Gracias. Pavo, aliño, puré de patatas con salsa, panecillos y, por supuesto, tarta de calabaza. Dieron la opción de pavo o nuggets de pollo – mis dos hijas eligieron pavo, pero la nostalgia ganó y no pude evitar elegir nuggets de pollo. Era todo lo que recordaba.
Estos Nudos de calabaza y especias sería una divertida adición a tu celebración de Acción de Gracias. Los ingredientes son mínimos (¡y la limpieza también!), por lo que son la receta perfecta para que los niños participen. A mis hijas les encanta cortar la masa (con un cuchillo de plástico) y extenderla en forma de cuerdas. Consejo: utiliza las palmas de las manos en lugar de los dedos para obtener un resultado más uniforme. Lo mejor es servirlas inmediatamente y disfrutarlas calientes. Incluso he preparado un glaseado sencillo con azúcar en polvo y leche para mojarlos o rociarlos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de azúcar blanco
- 1 tubo de galletas refrigeradas ((8ct))
- 1/4 taza de mantequilla sin sal (derretida)
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o úntela ligeramente con spray antiadherente.
- En un bol pequeño, bata la mantequilla derretida, la especia para pastel de calabaza y el azúcar moreno; reserve.
- Partir por la mitad cada una de las 8 galletas, haciendo 16 trozos.
- Enrolle cada trozo en una cuerda de 5 pulgadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, y haga un nudo, metiendo los extremos.
- Colocar los nudos en la bandeja para hornear preparada y untar cada nudo con la mitad de la mezcla de mantequilla. Meter en el horno y hornear hasta que estén dorados, unos 8-10 minutos.
- Untar los nudos con el resto de la mezcla de mantequilla y espolvorear azúcar blanco por encima.
- Sírvalo inmediatamente.