Suaves y deliciosos nudos de ajo hechos en 10 minutos – sólo 3 ingredientes (más algunas especias) y sin levadura. No te vas a creer lo fáciles que son… ¡y lo deliciosos que están como acompañamiento de cualquier comida!
Lo siento, pero ¿cómo hemos acabado en abril? Acurrucada en mantas con las manos alrededor de un chocolate caliente este invierno, la primavera parecía estar a una eternidad de distancia. Pero mi creciente barriga me ha recordado que el tiempo avanza y que el calor se acerca rápidamente… ¡al igual que nuestra niña!
Por lo tanto, me he centrado (tal vez un poco obsesivamente) en la limpieza, la organización y la planificación anticipada para hacer nuestra vida un poco más fácil en los próximos meses. Se están preparando comidas para congelar, los pañales están doblados en los cajones y estoy segura de que he comprado todos los cubos de plástico grandes y pequeños de Target. ¿Para guardar qué? PARA TODO. Y todas las «cosas» que están por venir.
¡Saluda a la sobremarcha del anidamiento!
Todos estos proyectos para el bebé han dejado poco tiempo para pensar en muchas otras cosas, incluida la cena. Pero, con un horario más ocupado vienen comidas más rápidas y fáciles. Se me han ocurrido algunas soluciones estupendas para que sean deliciosas y rápidas, ¡y estoy deseando compartirlas con vosotros!
Mi cena rápida favorita últimamente ha sido bistec, pollo o pescado a la parrilla (fácilmente marinado por la mañana), una ensalada verde fresca y una cesta de estos nudos de parmesano suaves y con ajo. OMG. Deliciosos para chuparse los dedos, si lo digo yo misma… gracias en parte a mi marido, maestro de la parrilla.
Pero, al pan (la mejor parte) – ¿Te he dicho lo fáciles que son estos nudos? ¿Cómo que no?
Pues ya va siendo hora de que lo haga.
Todo lo que necesita para estos deliciosos y pastosos nudos de ajo son TRES ingredientes, además de algunas especias. Eso es todo. Coge una lata de masa de galletas de suero de leche y estira cada galleta formando cuerdas ondulantes (divertido para los niños). Ata cada cuerda en un pequeño nudo. Mezcla la mantequilla, el parmesano, el ajo en polvo, el orégano y el perejil en un cuenco, y unta la mantequilla por encima. Hornea hasta que se dore, unta un poco más de mantequilla y ¡listo!
Son fáciles de hacer entre semana, en una cita o… ¡cualquier noche! No hay límite para los deliciosos platos principales con los que puedes acompañarlos.
Pruébelas usted mismo y le garantizo que se enganchará como yo a esta rápida y fácil guarnición.