Pollo

Palitos de pollo al horno dulces y pegajosos

Crujientes por fuera, tiernos y jugosos por dentro, estos muslos de pollo estaban deliciosos y listos para devorar en menos de una hora.

Primero, mariné el pollo en una mezcla de vinagre balsámico, miel, azúcar moreno, salsa de soja y ajo picado, lo que le dio un buen equilibrio de dulzor y salado. Luego, se colocaron en una rejilla para enfriar, que se colocó encima de una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio para facilitar la limpieza.

El adobo sobrante se cocinó a fuego lento en una olla pequeña, se untó sobre los muslos y se horneó durante 10 minutos más a 450° hasta que el pollo estuviera completamente cocido.

Aunque no puedo decir que vaya a encender mi horno a temperaturas tan abrasadoras este verano, ¡experimentaré mucho con nuestra parrilla!

Espero que entonces se me ocurra una receta tan para chuparse los dedos como estos sabrosos y tiernos muslos de pollo.