Los rice krispies caseros de mantequilla integral bañados en chocolate negro hacen de estos murciélagos el postre o tentempié perfecto para Halloween.
¿Qué tiene Halloween de especial? postres con temática de monstruos ? Parece que saca a relucir nuestra creatividad. Llevaba tiempo queriendo hacer galletas de arroz con mantequilla integral. Luego se me ocurrió que Halloween estaba a la vuelta de la esquina, lo que inspiró estas golosinas de murciélago.
Voy a ser honesto, la mantequilla marrón hace que estos increíbles por su cuenta, pero ¿dónde está la diversión en eso? Con un poco de trabajo extra, ¡tendrás unos dulces de Halloween no sólo deliciosos, sino también muy atractivos!
Son una forma estupenda de ser creativo con los niños. Pero ten cuidado, no durarán mucho.
Y si buscas otro dulce de Halloween, prueba estos brownies de momia.
Recipe Ingredients
- Mantequilla sin sal – dorado para darle sabor.
- Malvaviscos – se funde para unirlo todo.
- Extracto de vainilla y sal marina – realza el sabor.
- Cereales Rice Krispies – ¡no se puede utilizar ningún otro tipo!
- Chocolate – utilice chocolate negro, semidulce o con leche.
- Aceite de coco refinado – ayuda a que el chocolate se endurezca.
- Oreos – utilizado para las alas.
- Ojos comestibles – hace los ojos de murciélago.
Instrucciones paso a paso
- Forrar una bandeja de 13×18 pulgadas con papel pergamino. En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Se derretirá, luego hará espuma, después se dorará y, por último, empezará a dorarse y a oler a nuez, lo que tardará unos 2-3 minutos.
- Retirar del fuego y añadir los malvaviscos.
- Remover hasta que todo esté derretido.
- Añadir el extracto de vainilla, la sal marina y los rice krispies, removiendo todo para mezclar.
- Pasar a la sartén y envasar bien.
- Deje enfriar las golosinas durante una hora y luego córtelas en círculos de 5 cm.
- Colocar el chocolate y el aceite de coco en un bol apto para microondas. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre medias y repite la operación hasta que el chocolate esté derretido.
- Utiliza dos tenedores para mojar cada galleta en el chocolate derretido.
- Coloque los rice krispies cubiertos de chocolate sobre papel pergamino. Mételo en la nevera durante 10 minutos para que se endurezca.
- Parte las galletas por la mitad y separa los trozos entre sí para obtener las «alas de murciélago». Raspa el glaseado y mételo en una bolsa ziploc. Corta la punta de la bolsa para poder «pegarlo» todo.
- Ponga glaseado en la parte de atrás de los ojos y colóquelos encima de los rice krispies.
- Coloca el glaseado en las esquinas traseras de las galletas rotas y presiona dos galletas en la parte trasera de los rice krispies para formar las alas. Ya tienes un murciélago.
¿Cómo saber si la mantequilla está dorada?
Añadir la mantequilla a la sartén a fuego medio. Una vez derretida, la mantequilla formará espuma y luego se calmará. Es entonces cuando hay que vigilar atentamente, ya que empezarán a formarse motas ligeramente doradas en el fondo de la sartén.
Sabrá que la mantequilla está lista cuando desprenda un aroma a nuez, que le da un gran sabor a estas delicias.
Bocaditos de arroz con leche blandos y masticables
El calor es el principal culpable de que los rice krispies estén duros. Necesitará unos minutos más de cocción, pero una vez derretida la mantequilla, retírela del fuego y añada los malvaviscos. Así obtendrá unos rice krispies blandos y masticables.
Cómo congelar
No puede conservarse más de dos días a temperatura ambiente en un recipiente hermético. No es necesario meterlo en el frigorífico. Para congelar, colocar en capas separadas por papel pergamino en un recipiente hermético y congelar hasta 3 meses. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.
Consejos profesionales/Notas de la receta
- No se salte dorar la mantequilla ya que confiere al murciélago su sabor único.
- Utilice un Cortador de galletas de 2 pulgadas a cortar los rice krispies treats . Si lo prefiere, también puede formar bolas.
- Utilice chocolate de calidad . Cuanto mejores sean los ingredientes, mejor será el sabor.
- Raspar el glaseado de las galletas Oreo y utilizar para «pegar» los ojos y las alas para hacer las golosinas.
