La delicia perfecta de galleta helada fácil y rápida. Sólo necesitas 2 ingredientes y 5 minutos para hacer estos mini sándwiches de helado. Ponles tus ingredientes favoritos y congélalos antes de servirlos, ¡o disfrútalos al momento!
¿No te hacen sentir como un niño otra vez estos bocaditos?
Son dulces y alegres, crujientes y cremosos, y la delicia perfecta para refrescarse. Siempre en esta época del año empiezo a hacer acopio de ideas para bebidas refrescantes, postres y golosinas heladas que me ayuden a mitigar el calor del verano. Se podría decir que me gusta estar preparada. Y sé que estos adorables mini sándwiches de helado de galleta serán justo lo que necesito para satisfacer mis ganas de dulce durante este caluroso verano de Austin. 
Sí, esto apenas es una receta. Considérala una sugerencia ENCARECIDA. Porque te sugiero encarecidamente que cojas unos barquillos de vainilla, virutas y helado, y un amigo con quien compartirlos. O a alguien que te los haga.
Prepare primero pequeños cuencos con los ingredientes y deje reposar el helado en la encimera durante unos 10 minutos para que se ablande un poco. Como no quieres que los bocaditos se derritan, te ayudará tener los ingredientes ya preparados. A continuación, coloca una pequeña bola de tu helado favorito entre dos galletas, presiónalas y espolvoréalas con virutas, coco, nueces picadas, trocitos de chocolate o galletas trituradas… ¡lo que quieras!
También puede hacer un lote grande y congelarlo hasta con una semana de antelación. Sólo asegúrate de mantenerlos congelados el mayor tiempo posible antes de servirlos.
