¿Alguna vez has tenido esos días en los que parece que el mundo te odia? Si bueno yo tuve ese día hoy. Hay dos cosas que me dan mucho miedo. Que mi ordenador se estropee o que mi cámara se rompa o me la roben. Escondo mi cámara siempre que vamos a algún sitio. Los ladrones pueden robar lo que quieran, pero no se lleven la cámara 🙂 En fin, hoy se me ha estropeado el ordenador. Vi mi carrera como bloguera de comida pasar ante mis ojos e inmediatamente tuve un ataque de ansiedad. Llevé a mis hijos a la tienda de Apple sólo para descubrir que mi ordenador tiene 5 años y 1 mes y cualquier cosa de más de 5 años se considera ahora vintage y no tienen las piezas. ¿Y qué? ¿Y qué si tengo un ordenador antiguo? ¿No está de moda lo vintage? ¿Quieres saber lo mejor de mi día? Estos.
Fueron lo mejor de mi día. Y la cena. Eso será pronto. Fue probablemente una de las mejores cosas que he hecho hasta la fecha. Manténgase en sintonía para que uno. Quería hacer algo que fuera fácil, delicioso y patriótico para el 4 de julio. ¿Cómo lindo estos resultan? Los hice por la tarde justo a tiempo para que fueran devorados en menos de 2 minutos por cuatro chicos.
Eran tan sencillas de hacer usando las galletas de azúcar listas para hornear de Pillsbury. Luego se cubren con queso crema y tu fruta favorita. Decidí usar fresas y moras deliciosamente maduras para que parecieran una bandera. Pensé que sería divertido hacerlas patrióticas para el 4 de mayo. ¡Me encantó lo bonitos que quedaron!
Fueron un éxito con todo el mundo. Incluso a los más pequeños les encantaron. Los rocié con un simple glaseado al final y quedaron absolutamente increíbles. Al final del día les dije a mis hijos que estaba agradecida de que me acompañaran a hacer los recados y a la tienda de Apple. Dijeron, ¡cuando quieras mamá! Sólo queremos que te sientas mejor 🙂 .
Ingredientes
- Su fruta favorita
- 8 oz de queso crema
- 1/4 taza de azúcar
- 1 paquete de galletas de azúcar refrigeradas listas para hornear Pillsbury (16.5 oz. )
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1-2 cucharadas de leche
Instrucciones
- Cocer las galletas en la bandeja según las instrucciones del paquete.
- Batir el queso crema y el azúcar hasta que quede esponjoso. Añada el zumo de limón.
- Dejar que las galletas se enfríen completamente. Extender la mezcla de queso crema por encima.
- Cubra con sus frutas favoritas.