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Mejor sándwich de huevo frito

Me encantan los desayunos que se pueden llevar en la mano y este sándwich de huevo frito es precisamente eso. El pan se tuesta y se cubre con queso y huevos fritos perfectamente sazonados. Esta receta rinde 1 sándwich, pero se puede duplicar o triplicar fácilmente.

Perfecto para el desayuno o el almuerzo.

Esta receta es otra de las favoritas de mi infancia. Aunque estoy segura de que mi madre le ponía ketchup, yo lo cambié por queso. 👍🏻 No soy el mayor fan de la salsa de tomate, a menos que se utiliza en una receta. ¡Pero no dude en añadir o mojar en un poco de salsa de tomate si te gusta!

Cuando hago sándwiches de huevo frito para mis hijas, siempre me preguntan si los huevos llevan la sal especial, que sería mi versión casera de la sal Lawry’s all purpose seasoning salt. ¡Nunca frío huevos sin ella y es lo que hace que este sándwich sea tan fantástico!

Para hacer el mejor sándwich de huevo frito necesitará:

  • aceite de oliva en spray
  • pan
  • queso americano blanco
  • huevos
  • sal sazonadora común
  • pimienta negra fresca

Tuesta el pan. Una vez que el pan reviente y esté caliente, pon encima la loncha de queso. El calor de la tostada empezará a ablandar un poco el queso. A mí me gusta el queso blanco americano, pero también el havarti, el cheddar o cualquier otro queso fundente.

Rocía una sartén de 10 pulgadas con aceite de oliva y caliéntala a fuego medio. Yo solía freír mis huevos en una tonelada tanto de mantequilla como de aceite, lo cual es totalmente innecesario. Una vez que la sartén esté caliente, romper cuidadosamente en sus huevos.

Yo sólo frío un par de huevos a la vez. De esta manera usted tiene un montón de espacio para voltear los huevos.

A continuación, espolvorear con sal y pimienta negra.

A mí me gustan las yemas líquidas, pero las claras deben estar cocidas. Así que espero a que las claras estén opacas y les doy la vuelta con cuidado. No uso cronómetro, pero si tuviera que adivinar, son entre 20 y 30 segundos más o menos en el segundo lado.

Luego coloco los dos huevos fritos sobre la tostada con queso y pongo la segunda rebanada encima.

Por último, cortar por la mitad en diagonal.

Y ahí lo tienen el mejor sándwich de huevo frito ever ¡! Aunque no está nada mal con un par de trozos de bacon intercalados.

¡Que aproveche! Y si pruebas esta receta del mejor sándwich de huevo frito, ¡házmelo saber! Hazme una foto y etiquétame en Twitter o Instagram.

Mejor sándwich de huevo frito
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El abundante pan se tuesta y se cubre con queso y huevos fritos perfectamente sazonados.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
15 min.
Mejor sándwich de huevo frito

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de masa madre
  • 4 cucharadas de sal común (o al gusto)
  • 2 lonchas de queso americano (o havarti, cheddar o Colby)
  • pimienta negra recién molida (al gusto)
  • aceite de oliva en spray
  • 2 huevos grandes

Instrucciones

  • Rocía una sartén de 10 pulgadas con aceite de oliva y precaliéntala a fuego medio.
  • Tostar el pan y cubrir cada rebanada con el queso, cortándolo por la mitad si es necesario. El calor del pan tostado debería calentar el queso.
  • Una vez que la sartén esté caliente, casque con cuidado cada huevo. Sazonar con sal y pimienta negra.
  • Cuando las claras estén opacas, dar la vuelta a los huevos y cocer hasta que la yema esté a su gusto.
  • Cubra una rebanada de pan con los dos huevos fritos y, a continuación, únalos en un sándwich.
  • Cortar por la mitad en diagonal y ¡a disfrutar!

Composição

Porción: 1 bocadillo Calorías: 670kcal Carbohidratos: 76g Ardillas: 36g Grasas: 26g Grasas saturadas: 12g Colesterol: 414mg Sodio: 2446mg Fibra: 3g Azúcar: 6g Grasas trans: 2g Grasas insaturadas: 13g
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