Aprenda a preparar un Espresso Martini como si pagara 15 dólares en una coctelería de lujo. Esta receta de cóctel de café será el éxito de cualquier happy hour o menú de fiesta.
Las recetas de Espresso Martini coparon Instagram y TikTok a principios de 2020, pero esta tendencia en bebidas vuelve a demostrar que lo viejo es nuevo.
Se dice que esta receta de cóctel suave y cremoso fue creada por el mixólogo británico Dick Bradsell. Originalmente se llamaba «Vodka Espresso», más tarde pasó a llamarse «Estimulante Farmacéutico» y, ahora, esta sencilla receta de cóctel lleva su característico y sencillo nombre: Martini Espresso.
Con una parte de vodka, una parte de espresso, un chorrito de licor de café, un chorrito de sirope simple para endulzar, esta receta de bebida batida se adorna con granos de espresso. Su rápido ascenso a la fama se debe probablemente al hecho de que muchos famosos y estrellas de la telerrealidad fueron vistos tomándolo… por no hablar de la pasión de los estadounidenses por el café.
Aprende a preparar un Espresso Martini en casa, y si adoras el java en todas sus formas, no te pierdas mi Café irlandés y Deslizamiento de tierra recetas.
Ingredientes de la receta
De un vistazo: He aquí un resumen rápido de los ingredientes de esta receta.
Consulte la ficha de la receta a continuación para conocer las cantidades específicas.
Notas sobre los ingredientes
- Espresso: El café concentrado en frío es una alternativa excelente si no se dispone de cafetera espresso.
- Nata espesa: Para obtener los mejores resultados, elija nata espesa. La nata ligera o la nata líquida también funcionan, pero le darán una textura ligeramente menos decadente debido a su menor contenido en grasa.
- Kahlúa: O sustitúyalo por cualquier licor con sabor a café, como Tia Maria o Bailey’s espresso.
- Sirope simple: Para jarabe simple casero En un cazo pequeño a fuego medio, mezclar 1 taza de agua y 1 taza de azúcar. Remover hasta que se disuelva el azúcar (no hervir). Retire el cazo del fuego y deje que el sirope se enfríe. También puede buscar el sirope simple en botellas en tiendas de comestibles y licorerías.
Instrucciones paso a paso
- En un vaso mezclador lleno de hielo, añada el vodka, el espresso, la nata espesa, el Kahlúa y el sirope. Tápelo y agítelo hasta que esté bien mezclado y frío.
- Cuele la mezcla de martini en una copa de martini bien fría. Decorar con granos de café.
Sugerencias y variaciones de recetas
- Rendimiento: Cada receta de Espresso Martini, tal como está escrita, rinde un cóctel de 4 onzas.
- Cristalería: Los martinis se sirven tradicionalmente en una copa de cóctel con un nombre muy apropiado: copa de martini.
- Gran lote: Para preparar una tanda de 8 cócteles, combina 16 onzas (2 tazas) de vodka, 8 onzas (1 taza) de espresso y 8 onzas (1 taza) de nata espesa, 4 onzas (½ taza) de Kahlúa y 4 onzas (½ taza) de sirope simple en una jarra. Tenga a mano hielo, cristalería y granos de café para adornar, para que los invitados puedan servirse ellos mismos.
Preguntas más frecuentes
Por supuesto. Omita el vodka y sustituya el Kahlúa y la nata por 3 cucharadas de Kahlúa and Crème Flavored Coffee Creamer. También está disponible el licor de café sin alcohol en línea y en algunas licorerías; si puede encontrarlo, utilice 2 cucharadas de la alternativa NA y 1 cucharada de nata espesa.
Para representar la salud, la riqueza y la felicidad, el ingrediente característico del Espresso Martini son tres granos de café. En lugar de esos granos, o además de ellos, también puede espolvorear rizos de chocolate . O para recubrir la copa con virutas de chocolate, moje primero la copa de martini en Kahlúa y, a continuación, sumerja la copa en un plato llano con virutas de chocolate para recubrirla.
Ingredientes
- 1 onza de café espresso recién hecho ((2 cucharadas soperas, ver nota 1))
- 1/2 onza de sirope simple ((ver nota 4))
- 2 onzas de vodka ((4 cucharadas soperas))
- 1/2 onza de Kahlúa ((2 cucharadas soperas, ver nota 3))
- 3 granos de café (para adornar)
- 1 onza de nata espesa ((ver nota 2))
Instrucciones
- En un vaso mezclador lleno de hielo, añada el vodka, el espresso, la nata espesa, el Kahlúa y el sirope. Tápelo y agítelo hasta que esté bien mezclado y frío.
- Cuele la mezcla de martini en una copa de martini bien fría. Decorar con granos de café.